Så var det lille lördag igen....
Dagarna går i rasande fart och idag ska jag sluta lite tidigare, måste uträtta lite ärende.
Börjat tidigare och jobbat längre så det är redan in jobbat... vi har det väldigt bra med att kunna flexa :)
Har även bestämt vad vi ska bjuda på när vi har gäster på lördag (Chris fyller ju år på fredag men vi firar honom på Lördag)
Huvudrätt; Vildsvinsstek med rotsaksgratäng
Dessert: Maya´s Hallonmoussetårta
Men nu ska jag susa iväg till jobbet!
Ha en underbar dag!
Tjingeling!
Renovering av "Lilla Stugan" Efter!
Men jag kan ju säga att allt slitet var värt det!
Em och Macce var och hjälpte mig Måla ...vi jobbade ju allihopa så kvällarna gick till för att fixa och dona!
Chris la in golvet och det blev kanon fint!
Här kommer lite bilder.
~
Nå..vad tycker ni... blev det lite skillnad?
~
Det roliga är, när vi äntligen var klara fick Em och Macce lägenhet och flyttade hemifrån!
Hahaha
~
>
Och Natti ville inte Flytta ut där direkt så det blev lite Gästhus ett tag!
~
Gästhusbilder
~
Ganska mysigt resultat!
~
Renovering av "Lilla Stugan" Före!
Innan Natalie flyttade ut där bodde min äldsta dotter Emily där och vi, hon och jag började renovera där...
Kan ju berätta att det var inte gjort något där på väldigt många år! Och det behövdes verkligen!
Här kommer lite bilder hur det såg ut när vi rev ner alla gamla tapeter... *pust*
Det blev ju lite att slipa och spackla...
Vi slet med allt förarbete en hel vecka!
~
Lägger in bilder så snart jag hinner på resultatet!
~
Het ingefärskyckling
För 6 personer.
Den här rätten är det väldigt lätt att äta för mycket av...
Ingredienser
6 kycklingfiléer (ca 800 gram)
1 msk smör
1 msk olja
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
250 gram schalottenlök
2 1/2 msk finhackad färsk ingefära
2 skalade vitlöksklyftor
1-2 urkärnad röd chili
Bladspenat (går bra med fryst)
Sås
1 hönsbuljongtärning
1/2 dl vatten
3 dl grädde
1 dl sweetchilisås
1/2 dl chilisås av ketchuptyp (gärna hot)
2 1/2 msk limesaft
1/2 krm svartpeppar
Till gratinering ev. 1 1/5 dl riven parmesan eller Västerbottensost (kan uteslutas)
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader
Bryn kycklingfiléerna i smör och olja, salta och peppra. Lägg filéerna i en ugnsfast form med bladspenaten under.
Skala och klyfta schalottenlöken och bryn dom i resten av smöret i ca 3 minuter. Tillsätt hackad ingefära, vitlök och chili. Fördela blandningen över filéerna. Lös upp buljongen i vatten. Tillsätt grädde, sweetchili, chilisås, limesaft samt salt och peppar. Häll såsen i formen och gratinera i ca 15 minuter. Strö ev. över osten och gratinera i ytterligare 5 minuter eller tills rätten fått fin färg.
Tack till Linda och Stefan som rekommenderade detta recept!
Det var lika gott som ni lovordade :)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Receptet finns hittade vi på Matklubben.se och är skrivet av yggdrasil
Dagens Ris...
Största svenska sjukdomen...vilken är den?
~
Måste vara Avundsjukan!
Är så trött på avundsjuka personer!
Varför är folk avundsjuka..varför kan dom inte bara glädjas med någon annan när det går bra!?
Det övergår mitt förstånd!
Nej, Elakheter och annat kan folk vräka ur sig, men beröm och glädjas åt någon annan har de svårt för!
usch tvi vale för sådana personer!
Avundsjuka föder dumhet! Sagt av Harry Martinsson
God morgon!
Så var det Tisdag!
Vad gör man en tisdag då?
Jobbar..självklart!
Men sen då... vad blir det mer?
Chris ska klippa sig ...behövs verkligen..hihi!
Han får måste ju va fin när han fyller år på fredag :)
Blir till att fira honom lite på lördag med en god middag ♥
Present...nope... vi ger inte varann presenter när vi fyller år, vi sparar hellre det till annat!
Som alla ♥ dag som också är inom räckhåll :)))
Firar ni varann?
Men nu är det dags för duschen och sen jobbet!
Tjingeling på er!
Och ja... det kommer lite renoveringsbilder till :) och fler recept med!
Renovering...Badrum Efter!
Ja så var det ju resultatet...
Jag är ju en sådan där galning som gillar att det matchar...haha...
Och jag ÄLSKAR färg!
~
~
~
Här kommer lite fler bilder med olika färgteman
~
Vi börjar med Grönt!
~
~
Sen har vi ju Rött
Lite av en favoritfärg för mig!
~
~
Tänk vilken skillnad lite färg kan göra?
~~
Nå vilket gillade ni bäst?
Neutralt Gult ~ Rött ~ Grönt ?
Renovering...Badrum Före!
Det fanns ju inget riktigt badrum här när vi flyttade hit, bara utedusch och mulltoa.
Visst, fungerar på sommaren men kallt som faen på vintern!
Så det var ju med en sak som prioriterades först.
Där var två små rum eller hur man ska förklara det, ett rum med två avdelningar,det ena var där mulltoan fanns med handfat och kanna med vatten, alltså inget rinnande vatten. I den andra delen bak väggen var det garderober.
~
~
Vi började med att slå bort mellan väggen och sen fick de som reder den saken ta hand om att göra vid golv, brunnar och alla andra saker som ska göras i ett badrum, jisses vilket spacklande dom höll på med...
Här är ett par bilder...
~
Resultatet kommer snart!
I en blogg nära dig
*fniss*
~
Matkinas jordnötsbiffar
För 4 personer.
Jättegod rätt att bjuda på !
Såsen blir jättegod och biffarna är gudomligt goda och tänk man slipper stekoset eftersom man gör biffarna i ugnen!
Om man inte tål nötter kan man byta ut nötterna mot tärnad bacon också en bra variation på detta recept!
Ingredienser
400 gr blandfärs
1 1/2 dl mjölk
1/2 dl skorpmjöl
1 dl malda osaltade cashewnötter
1 hackad lök
2 tsk senap
1 tsk curry
2 krm svartpeppar
1 tsk salt
1 ägg
Ananasskivor
Riven ost
Sås:
2 dl crème fraiche
1 dl grädde
1 dl ananasspad
1 msk soya
2 tsk senap
Salt
Peppar
Gör så här
Blanda färs, mjölk, skorpmjöl, cashewnötter, lök, senap, kryddor och ägg till en smet, forma till stora härliga biffar. Stek biffarna i ugnen i 15 minuter 175 grader.
Tag ut formen och lägg en ananasskiva på varje biff och rör ihop såsen och häll den över biffarna och strö den rivna osten över biffarna.
In i ugnen ca 15 minuter till i 175 grader.
Servera potatis eller ris och sallad till!
Smaklig spis!
Receptet är skrivet av Matkina och finns på matklubben.se
Jag skulle vilka kalla biffarna något annat för där är ju inte jordnötter i!
Men de var goda och saftiga!
En maträtt som passar bäst till vardags tycker jag.
Meny vecka 6
.
Måndag:
Maya´s Kinagryta med ris
Tisdag:
Boston Biffar med potatismos
Onsdag:
Stuvade Ärtor & Morötter med stekt falukorv
Torsdag:
Ciccis pastagratäng
Fredag:
Kyckling från Kina med ris
Lördag:
Bjudning, ej bestämt meny
Söndag:
Rosépepparbiffar med ugnspotatis
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Flera nya spännande recept... något som tilltalar er?
Finns ju så mycket gott, så varför inte utforska lite nytt?
Provar ni nya recept ofta eller ni kör på det gamla vanliga?
God morgon!
Ny dag nya utmaningar...
Undra vad denna dagen ska ha i sitt sköte!
"Bara" 7 minus idag.... dom hade lovat 13... så man får väl inte gnälla?
Vad ska ni hitta på idag?
Här blir det jobb till att börja med, sen får vi väl se!
Meny ska göras... får se vad det blir denna veckan, lite nytt har jag i alla fall på G!
Men ny! Jobbedags!
Tjingeling!
Lilla rummet... efter
Så här blev resultatet efter mycket slit!
Och med god hjälp av Cax, Em & Marcus!
Tänk vilka klumpar man hade innan till bildskärm, annat än dagens slimmade skärmar och laptops!
Kallt men skönt!
Efter en god frukost och en mys stund i soffan så blev det en runda till havet... jätte skönt men kallt!
Istapparna hänger runt huset, synd att vi inte har någon sol idag för det gnistrar ju så otroligt vackert om dem.
Nu ska vi strax ha lite fika innan Chris ska iväg... jag ska leta upp bilder på renoverings resultatet av Lilla rummet.
Faktiskt lite kul att se före och efter bilder :))
Ska fixa nästa veckas meny med, och lite mer tvätt ska fixas.
En ganska produktiv dag trots allt.
Njuter av att ha tulpaner på bordet... Älskar tulpaner!
Lite vår känsla över det!
Men nu, fika dags!
Tjingeling!
Lilla rummet... före
Detta rummet hade Natalie innan hon flyttade ut i lilla stugan.
Jisses vilket slit detta var...kommer inte ihåg om det var 4 eller 5 lager tapeter i det rummet (Detta är mitt och Chris sovrum idag)
Natalie var på Teneriffa medan vi renoverade det som en överraskning till hon skulle komma hem :)
Först skulle all gammal tapet bort Em & Cax in Action!
Em skrapade och skrapade...
Ems sambo Marcus målade taket :)
Väggarna var så dåliga att vi var tvungna att använda "återställare" för att få de jämna!
Super bra att använda, blev kanon bra!
Resultatet kommer i nästa inlägg!
Härlig morgon!
Brasan sprakar och jag sitter med mitt kaffe här, ljuset håller på att återvända... kvällarna blir längre det är sååå härligt!
Funderar lite på vad vi ska hitta på denna söndag
Tvätta är ju helt klart ett måste, *suck* är så tråkigt!
Om det inte blåser för mycket idag ska jag ta en runda till stranden... har ju varit väldigt blåsigt här och det är INTE behagligt vid havet då!
Tack
Kenneth för fikan ihop i morse :) och dina goa ord och råd! Tack de värmde!
Önskar alla en skön söndag!
Glöm inte att det är Vilodagen! *LER*
Tjingeling!
