Fläskkotlett med aprikossås

Denna suveränt goda rätt hade vi till middag igår, verkligenen mumsigt!

För 4 personer.

 

Tillsätt grädde eller crème fraiche i såsen om du önskar en mildare sås.

 

 

Ingredienser

4 st fläskkotletter

1 st rödlök

1 msk rapsolja

8 st torkade aprikoser

4 msk mango chutney

1 krm salt

0,5 tsk curry

1 tsk sambal oelek

2,5 dl vatten

1 msk grönsaksfond

Maizena ljus såsredning

Salt

Peppar

 

Gör så här:

Blötlägg aprikoserna och skär dem i bitar.

Finhacka löken och fräs den blank i oljan.

Tillsätt aprikoserna, mango chutney, salt, curry, sambal oelek, grönsaksfond, maizena och vatten.

Låt koka i 10 minuter.

Mixa såsen och smaka av.

Stek fläskkotletterna och krydda med salt och peppar.

Servera fläskkotletterna med ris, sallad och apriskossåsen.

Receptet hittade jag på Matklubben.se ...skrivet av Nallepuh13

Kommentarer
Postat av: Annika

Aprikossås lät underbart gott!

2010-01-19 @ 12:41:49
URL: http://bringblingtoeverything.blogg.se/
Postat av: Linda - ndaiL

Låter grymt gott!!

2010-01-19 @ 18:32:44
URL: http://ndail.blogg.se/
Postat av: Linda - ndaiL

Ja, jag måste nog testa detta någon dag: )



Filmen kan jag varmt rekommendera.



vad är det för gott som står i ugnen idag

2010-01-19 @ 19:21:35
URL: http://ndail.blogg.se/
Postat av: Linda - ndaiL

det lät gott, vad för fisk?

2010-01-19 @ 19:44:22
URL: http://ndail.blogg.se/
Postat av: Anna

Aprikossåsen lät ju jättespännande, den blir inte för söt? men de går säkert bra för jag älskar ju sött :) Kram Anna

2010-01-19 @ 20:08:07
URL: http://annaadanirsvardag.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0