Medelhavsgratäng med fläskytterfilé

För: 4 personer

Tillagningstid: 1 timme

 

Jättegod, en rätt jag vill rekommendera att smaka.

 

Ingredienser

Fläskytterfilé

 

600 g potatis

1 rödlök

2 klyftor vitlök

2 paprikor

1 zucchini cirka 300 g

4 tomater

3 msk olivolja

3 msk färsk hackad timjan eller oregano

Salt

Peppar

 

Beskrivning

Sätt ugnen på 200°C.

Skala potatis, lök och vitlök.

Skär potatisen i tunna skivor, löken i ringar och hacka vitlöken.

Dela och kärna ur paprikorna, skiva dem, zucchinin och tomaterna.

Blanda vitlöken med oljan.

Blanda alla grönsaker utom tomaterna med vitlöksoljan, örtkryddan, salt och peppar.

 

Varva grönsakerna med tomaterna i en ugnssäker form.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 40 minuter eller tills gratängen.

 

Servera gratängen till stekt fläskytterfilé eller fläskfilé!

Smaklig spis!

 

Skrivet av Monika46 och finns på Matklubben.se


Kommentarer
Postat av: Anneli

Mmmm vattnas i munnen ser himla gött ut!! Jasså första dagen på jobbet för detta året firas med en kanonmåltid?? Det är rätta takter, själv börjar jag först på måndag o det skall bli gött...

2010-01-08 @ 21:05:43
Postat av: Annika

Som vanligt så blir man hungrig när man lser dina recept!

Massor av kramar

2010-01-09 @ 00:57:08
URL: http://bringblingtoeverything.blogg.se/
Postat av: Annika

Du har en utmaning i vår blogg :)

2010-01-09 @ 18:05:53
URL: http://bringblingtoeverything.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0