Svärmors Heta TacoPaj
För: 4-5 personer
Tillagningstid: 45-60 minuter
Ett recept jag fått av Chris mamma som bara är sååå gott!
Denna är "HOT" men ack så god!
Ingredienser:
Paj deg:
3dl Mjöl
2tsk Bakpulver
2krm Salt
50g Margarin
1dl Mjölk (sist)
Fyllning 1:
6hg Färs
1 stor Gul hackad lök.
1 påse Taco kryddmix
1dl Vatten
1-2tsk Sambal olek
3 pressade Vitlöksklyftor
Fyllning 2:
2 Hackade tomater (stora)
3dl Creme fraiche
1dl Majonnäs
2 kryddmått Svartpeppar
1½-2dl Riven ost
5 -10 skivade Jalapenos
Beskrivning:
Gör degen och tryck ut i en form.
Nagga den med en gaffel
Grädda ca 10minuter i ugnen 225grader
Gör fyllning 1 & 2
Slå fyllning 1 i pajformen när den är för gräddad.
Bred över fyllning 2 och gratinera ca 10-15 minuter 250grader (ska ha fin färg)
Servera med sallad.
Det där låter riktigt gott.
Ska jag pröva :)
Som vanligt, verkar vara supergott!
