Meny vecka 4

.
Måndag:Kasslerpaj med medelhavssting
Tisdag:Cowboysoppa
Onsdag:Maya´s vardags köttfärsås
Torsdag:Lax i ugn
Fredag:Parmesanfylld lövbiff med dragonsås
Lördag:Exotisk fläskytterfilé med ris
Söndag:Vildsvinsstek med kantarellsås och ungspotatis
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Så det var denna kommande veckas meny... gör ni upp meny innan eller ni bestämmer dag för dag vad ni ska äta?
Har ni några favorit recept ni vill dela med er av?

Kommentarer
Postat av: johanna

låter fint de

2010-01-24 @ 22:08:37
URL: http://lattejohanna.blogg.se/
Postat av: Annie

Jag har köpt laxburgare, har du något smarrigt tips på vad man kan göra av det?

2010-01-25 @ 20:55:26
Postat av: Maya

Här är ett recept på laxburgare, är dina färdiga Annie? Gör då salsan till



Laxburgare med mangosalsa

För 4 personer.



Ge barnen deras favoriträtt - fisk maskerad till hamburgare. Välj om du vill ha dem så het som i receptet eller om du minskar ner på den spanska pepparn. Servera gärna med en svalkande youghurtdressing med frisk mango, bröd och sallad.



Ingredienser

500 g skinn- och benfri laxfilé

2 jalapenos eller spansk peppar

1 tsk salt

Rivet skal och pressad saft av en lime

2 msk potatismjöl

2 dl matyoughurt

1 mango

1 salladslök



Gör så här

Finhacka laxen eller mixa den grovt.



Kärna ur och finhacka pepparn.



Blanda hälften av pepparn med laxen, salt, limeskal, mjöl och ½ dl youghurt till en färs.



Forma färsen till fyra stora biffar.



Skala, kärna ur och hacka mangon. Finstrimla salladslöken. Blanda mango, salladslök och limesaft med youghurten och pepparn som är kvar.



Stek laxburgarna i smör cirka 2 minuter på varje sida.



2010-01-25 @ 21:06:08
URL: http://mayashideout.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0