Mayas Lilla Lusthus

För: 10 personer

Tillagningstid: 1 timme + vilotid 1-2 timmar minuter

Här kommer en riktigt smarrig dessert!

Ingredienser:

Rulltårta

18-20skivor

3 ägg

1½ dl strösocker

1 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

1 tsk Vaniljsocker

1 dl hallonsylt

Fyllning:

12 port fromage på mix (jag föredrar Passion)

6 dl standard mjölk

15 plattor Nobless krossade

Garnering:

Lättvispad grädde

Hallon

Choklad flis eller smält choklad och gör galler som får

stela innan du garnerar med det.

Beskrivning:

Rulltårta

Sätt ugnen på 225grader

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda mjöl, vaniljsocker & bakpulver och sikta ner i smeten, vispa väl.

Bred ut smeten i en långpanna på bakplåtspapper.

Grädda i ugnen ca 8 minuter.

Stjälp upp den på ett bakplåtspapper med socker.

Låt svalna under fuktig handduk.

När den är sval bred på hallonsylt och rulla ihop den.

Låt ligga en stund innan du skär den i skivor.

Till Gömman

Plasta en skål med gladpack,

Klä insidan med rulltårtskivorna.

Gör fyllningen och rör i krossad nobless.

Slå i "Rulltårtsskålen"

Täck med gladpack.

Låt stå 1-2 timmar i kylen innan den sveps upp på ett fat för servering.

Garnera med lättvispad grädde och hallon och choklad.