Mayas Lilla Lusthus

För 4 personer.

Superbt gott!

Ingredienser:

500 gr fläskfilé

smör

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 finhackad gul lök

2 röda äpplen

1 dl konc. äpplejuice

3 och en halv tsk dragon

2 pressade vitlöksklyftor

3,5 dl vispgrädde eller annan grädde

Gör så här

Skär fläskfilén i centimeter tunna skivor

Bryn dem o lägg i gryta, salta o peppra, fräs löken o lägg ner i grytan.

Skala o kärna ur äpplena, tärna dem och lägg ner.

Tillsätt dragon, grädde (Milda matgrädde 4 % använder jag), juice o vitlök… låt puttra i 10 min

Servera klyftpotatis och sallad till!

Underbart Gott!