Mayas Lilla Lusthus

Ljuvlig Mousse med smak av choklad, pistagenötter och hallon.

För: 4 personer

Hittade inget recept med de ingredienserna jag ville ha så jag komponerade detta :)

Håll tillgodo.

Ingredienser

150 g mörk choklad med pistagenötter (Marabou )

2 dl vispgrädde

2 äggulor

1 dl kesella

2 msk Hallonlikör

Garnering:

Chokladplattor

Hallon

Bryt chokladen i mindre bitar och lägg den i en skål som tål värme.

Smält chokladen i vattenbad.

Vispa grädden, inte för hårt.

Rör ner äggulorna en i taget i chokladen under kraftig omrörning.

Tillsätt grädden lite i taget under fortsatt omrörning. Rör ner kesellan lite i taget och rör till en jämn smet. Smaka av med likör.

Fördela chokladsmeten i 4 portionsskålar och ställ dem kallt några timmar.

Tryck ner en chokladplatta i varje mousse och lägg ett par hallon som garnering.

Servera.

Mums!