Maya´s Kryddjärpar

 

 

För: 5-6 personer

 

Bara sååå gott!

 

Ingredienser

800gram färs

2 ägg

2-3 msk Ströbröd

Basilika

Persilja

Oregano

3-4 klyftor Vitlök

Svartpeppar

Salt

 

Beskrivning:

Sätt ugnen på 175 grader (om du ska tillaga dem i ugnen) Har du tid går det lika bra på stekpannan.

 

Rör sönder äggen i en bunke.

Hacka kryddgrönt och lägg i ihop med den pressade vitlöken.

 

Rör väl och låt stå några minuter.

Tillsätt salt, peppar & ströbröd och låt svälla.

 

Rör ner färsen och blanda väl.

Låt stå en liten stund så alla smaker kommer till sin rätt.

 

Kryddorna & de färska örterna måste man ta efter egen smak och tycke.

Jag gillar när det är starkt och kan ta väldigt mycket kryddgrönt i!

Men denna gång skulle barnen med äta så det är mer sparsamt!

 

När det stått en 10-15 minuter formar man järpar och lägger i en ugnsform.

Lite milda ringlat i botten på formen är aldrig fel.

Går även bra att steka på järnet.

Sen är det bara in i ugnen, eller stek dem på järnet.

Tar ca: 45 min - 1 timme och sköter sig själv i ugnen.

Servera med Potatis (gärna snabbpotatis men vitlöks & örtkryddor)

Crème fraiche eller gräddfil

Och en härlig grönsakssalsa


Kommentarer
Postat av: Annika

Hjärpar som är såååååååå gott!

2009-11-15 @ 18:11:28
URL: http://bringblingtoeverything.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0