Bröd eller frallor

 

2 bröd

 

Mycket lättarbetad deg och super gott bröd.

 

 

 

Ingredienser

5 dl vatten

50 g jäst

½ dl matolja

1 msk vit baksirap

2 tsk salt

1 ägg

16 dl vetemjöl

 

1 ägg

Vallmofrö eller riven ost.

 

Beskrivning

Lös upp jästen i det fingervarma vattnet.

Tillsätt matolja, sirap, salt och ägg. Rör om.

Blanda ner vetemjölet och arbeta samman till en smidig deg.

Låt jäsa i 40 minuter.

Ta upp degen och dela i två lika stora delar eller till bullar.

Lägg på plåtar och låt jäsa i 30 minuter.

Pensla de färdig jästa bröden med ägg och strö på ost eller frö.

 

UGN: 250 gr som sänkes till 200 gr när bröden sätts in. Grädda bröden i 20-25 minuter och bullar i 10-12 minuter.

 

Receptet finns på www.matklubben.se är inlagt av pengsan

 


Kommentarer
Postat av: Anna

Mums va gott de ser ut, kanske ska överraska gubbenpå lördag :), skicka över en smakbit

2009-10-01 @ 20:27:10
URL: http://annaadanirsvardag.blogspot.com
Postat av: Kicka

skrivit ut o ska blanda strax!!! tar nog rivt ost på den ena,,, MUMS!!

2009-10-02 @ 07:55:25
Postat av: Kicka

MUMS!!! ska göra den ena med riven ost!

2009-10-02 @ 07:56:47

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0