Mayas Lilla Lusthus

4 personer.

Ingredienser:

4 kyckling filéer  

1 röd paprika

1 gul Paprika

1 liten burk champinjoner

1 brk lätt Crème fraiche

1 milda mat grädde

1 tsk sambal olek

2 matskedar kinesisk soya

lite grovmalen svartpeppar

Gör så här

Skär paprikorna i små tärningar och lägg i en bunke

Slå i champinjonerna (ej spadet).

Tillsätt Crème fraiche & grädde.

Krydda med svartpeppar, sambal olek & soya.

Blanda väl.

Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form och sätt in i ugnen, låt steka en 15 minuter  ta ut och slå över såsen/röran och in i ugnen igen.

In i ugnen, 200grader ca 30-40minuter.

Servera med ris eller bandspagetti och lite grönt!

Enkelt men mycket gott!