Krämig soppa på morot och ost
Här Gunsan kommer receptet på, var en annan blogg tjej IngelaPingela som rekomenderade detta :) Mumsigt!
Krämig soppa på morot och ost
Ett recept ur Guldkorn
4 portioner
Ingredienser:
2 morötter
2 potatisar
1 liter grönsaksbuljong
2,5 dl Matlagningsgrädde
salt och peppar
Garnering:
4 msk riven ost, gärna Västerbottensost®
4 msk tärnad färsk tomat
en nypa färska örter
Skala och skiva morot och potatis. Koka dem mjuka i buljongen. Mixa med mixerstav direkt i kastrullen och tillsätt grädden. Krydda med salt och peppar. Servera med riven ost, tärnad tomat och strimlade örter.
Kommentarer
Trackback
