Mayas Lilla Lusthus

Kyckling i balsamsås och ljummen bönsallad

För 4 personer.

Underbart god kyckling, sås och bönsallad.

Kan serveras med ris eller ugnspotatis

Ingredienser:

4 kycklingfiléer

8 skivor bacon

Salt

Svartpeppar

Oregano

Sås:

3 dl vispgrädde eller mellangrädde

3 msk balsamvinäger

1 ½ msk koncentrerad kycklingfond

1-2 pressade vitlöksklyftor

Ljummen bönsallad:

600 g frysta haricots verts

1 burk marinerade soltorkade tomater, ca 200g

1 hel rödlök

Grovmald svartpeppar

Flingsalt

Olja att steka i

Helt sjukt gott! Och som vanligt var det ett recept jag provat från Matklubben!
Ps. jag använde gul lök eftersom rödlökarna jag köpt inte var fina, men var väldigt gott så här med!