Matkinas jordnötsbiffar

För 4 personer.

 

Jättegod rätt att bjuda på !

Såsen blir jättegod och biffarna är gudomligt goda och tänk man slipper stekoset eftersom man gör biffarna i ugnen!

Om man inte tål nötter kan man byta ut nötterna mot tärnad bacon också en bra variation på detta recept!

 

 

Ingredienser

400 gr blandfärs

1 1/2 dl mjölk

1/2 dl skorpmjöl

1 dl malda osaltade cashewnötter

1 hackad lök

2 tsk senap

1 tsk curry

2 krm svartpeppar

1 tsk salt

1 ägg

Ananasskivor

Riven ost

 

Sås:

2 dl crème fraiche

1 dl grädde

1 dl ananasspad

1 msk soya

2 tsk senap

Salt

Peppar

 

Gör så här

Blanda färs, mjölk, skorpmjöl, cashewnötter, lök, senap, kryddor och ägg till en smet, forma till stora härliga biffar. Stek biffarna i ugnen i 15 minuter 175 grader.

Tag ut formen och lägg en ananasskiva på varje biff och rör ihop såsen och häll den över biffarna och strö den rivna osten över biffarna.

In i ugnen ca 15 minuter till i 175 grader.

Servera potatis eller ris och sallad till!

Smaklig spis!

Receptet är skrivet av Matkina och finns på matklubben.se
Jag skulle vilka kalla biffarna något annat för där är ju inte jordnötter i!
Men de var goda och saftiga!
En maträtt som passar bäst till vardags tycker jag.

Kommentarer
Postat av: madame x

mums måste prova

2010-02-08 @ 16:21:39

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0