Matkinas jordnötsbiffar
För 4 personer.
Jättegod rätt att bjuda på !
Såsen blir jättegod och biffarna är gudomligt goda och tänk man slipper stekoset eftersom man gör biffarna i ugnen!
Om man inte tål nötter kan man byta ut nötterna mot tärnad bacon också en bra variation på detta recept!
Ingredienser
400 gr blandfärs
1 1/2 dl mjölk
1/2 dl skorpmjöl
1 dl malda osaltade cashewnötter
1 hackad lök
2 tsk senap
1 tsk curry
2 krm svartpeppar
1 tsk salt
1 ägg
Ananasskivor
Riven ost
Sås:
2 dl crème fraiche
1 dl grädde
1 dl ananasspad
1 msk soya
2 tsk senap
Salt
Peppar
Gör så här
Blanda färs, mjölk, skorpmjöl, cashewnötter, lök, senap, kryddor och ägg till en smet, forma till stora härliga biffar. Stek biffarna i ugnen i 15 minuter 175 grader.
Tag ut formen och lägg en ananasskiva på varje biff och rör ihop såsen och häll den över biffarna och strö den rivna osten över biffarna.
In i ugnen ca 15 minuter till i 175 grader.
Servera potatis eller ris och sallad till!
Smaklig spis!
Receptet är skrivet av Matkina och finns på matklubben.se
mums måste prova
