Mayas Lilla Lusthus

Pomeros's barns gottigottgott-kassler

För: 4 personer

Tillagningstid: 30 minuter

Ingredienser

400 g kassler

50 gr marinerade soltorkade tomater

3 vitlöksklyftor

1 msk smör

4 dl matlagningsgrädde

1 köttbuljong

2 msk tomatpuré

2 dl crème fraiche

1 dl färsk basilika eller 2 tsk torkad

Beskrivning

Strimla kassler och soltorkad tomat.

Skala hacka vitlöken.

Bryn kassler och vitlök i smöret.

Häll i grädde och smula i buljongen. Låt sjuda 5 min.

Tillsätt tomatpuré, crème fraiche och soltorkad tomat. Låt koka upp. Strö över basilika.

Inget salt eller peppar behövs.

Servera med ris och grönsallad.

Receptet är skrivet av Pomero och kan hittas på Matklubben.se