Nyårshälsning 2009-2010
Gott slut!
Har varit ganska full fart här så bloggandet har kommit lite åt sidan, Men recept fick ni som ni önskade. Jag hoppas det var något som föll er i smaken.
Jag har ju pillat lite med min julklapp med iPhonen … massor med saker jag inte begriper än…hihi.
Allt är inhandlat för en trevlig nyårsafton, mat, dryck, raketer och snacks. Tur jag hade hjälp i affären… var ju inte lite vi skulle ha… problemet blev ju när vi skulle stuva in allt i kylen *Pust* tror jag behöver en dubbelt så stor kyl! Vi fuskade och köpte Pizza på hemvägen i förrgår när vi handlat.
Igår blev det tacos som Chris och Jasmine fixad.
Så jag har inte lagat mat på två dagar, men idag är det min tur.
Vi har haft det jätte mysigt och vi har spelat Guitar Hero, Buzz mm. I går fixade jag och Mickis desserten tills idag.
Ska bli spännande att smaka det… alla får vara lite försöks kaniner för det är ett nytt recept, men vi kom på att det luktade glass om det när vi kokade ihop det :P.
Vi åt sen frukost idag eller ska vi kalla det brunch kanske för klockan va ju nästan Lunch!
Nu ska det göras lite förberedelser med maten och sen ska vi spela mera Buzz.
Men först ska jag fixa till mig och sen stryka lite och duka!
Och sen ska picknick korgen med packas med glas och skumpa för vi ska fira tolvslaget vid havet som vi gör varje år!
Önskar alla ett underbart slut på detta år 2009 och att alla ska få ett suveränt härligt 2010!
Var rädda om varandra
Kram Maya
Ullas bakelser
En god bakelse som är lätt gjord och kan varieras i det oändliga.
Ingredienser:
125 gr margarin
2 äggulor
1 dl socker
1 dl mjölk
1 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Maräng:
2 äggvitor
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
Beskrivning:
Smör, äggulor och socker röres väl, sätt till mjölk, mjöl blandat med bakpulver.
Maräng:
Vispa äggvitorna till hårt skum, sätt till socker försiktigt. Klicka ut smeten i aluminiumformar med marängen ovanpå.
Grädda i 175 grader i ca 20 minuter.
Spritsa grädde ovanpå och garnera med valfri frukt eller bär.
Skrivet av Beson och finns på Matklubben
Maya´s Gömma
För: 10 personer
Tillagningstid: 1 timme + vilotid 1-2 timmar minuter
Här kommer en riktigt smarrig dessert!
Ingredienser:
Rulltårta
18-20skivor
3 ägg
1½ dl strösocker
1 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
1 tsk Vaniljsocker
1 dl hallonsylt
Fyllning:
12 port fromage på mix (jag föredrar Passion)
6 dl standard mjölk
15 plattor Nobless krossade
Garnering:
Lättvispad grädde
Hallon
Choklad flis eller smält choklad och gör galler som får
stela innan du garnerar med det.
Beskrivning:
Rulltårta
Sätt ugnen på 225grader
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl, vaniljsocker & bakpulver och sikta ner i smeten, vispa väl.
Bred ut smeten i en långpanna på bakplåtspapper.
Grädda i ugnen ca 8 minuter.
Stjälp upp den på ett bakplåtspapper med socker.
Låt svalna under fuktig handduk.
När den är sval bred på hallonsylt och rulla ihop den.
Låt ligga en stund innan du skär den i skivor.
Till Gömman
Plasta en skål med gladpack,
Klä insidan med rulltårtskivorna.
Gör fyllningen och rör i krossad nobless.
Slå i "Rulltårtsskålen"
Täck med gladpack.
Låt stå 1-2 timmar i kylen innan den sveps upp på ett fat för servering.
Garnera med lättvispad grädde och hallon och choklad.
Peach Melba paj
För: 6-7 personer
Underbart god paj!
Ingredienser
Pajdegen
150 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
2 dl crème fraiche
1 stor burk persikor
1½ dl hallon
1 ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
Beskrivning:
Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret.
Blanda med socker, mjöl och bakpulver.
Tryck ut degen i en pajform.
Hacka persikorna och lägg i en skål ihop med hallonen.
Blanda de andra ingredienserna till fyllningen.
Rör ner persikorna och hallonen i smeten.
Häll det i pajformen.
Grädda i ca 50 minuter.
Låt svalna.
Servera med vaniljvisp.
Tobleroneparfait med blåbärssås
För: 4 personer
Helt ljuvligt god och så enkelt!
Ingredienser:
1 pkt vaniljvisp
100 g Toblerone
4 dl blåbär
1 dl florsocker
Beskrivning:
Vispa vaniljvispen och blanda i 100 g krossad Toblerone.
Fyll upp i formar och frys i ca 2-3 timmar
Lägg 4 dl blåbär och 1 dl florsocker i en mixer och mixa ihop. Sila om du vill ha en slätare sås.
Ta ut parfaiten och stjälp upp på tallrikar. Häll blåbärssås runt. Dekorera gärna med ett eller flera blåbär på parfaiten.
Receptet är min väninna Olivias
Sov morgon! Gó Middag...eller nått!
Det spelades GH för glatta livet i går…jag har inte testat än…hihi. Blir väl fast!
Isen blev det trots allt en runda hem till Gunsan, där blev det glöggmys. Vi hade Anton med oss dit, Jen hade ju oturen att bli påbackad här utanför, och som inte det var nog så hyresgästerna som hyr hennes hus strular och allt är upp och ner! Jag hoppas hon får ett mycket bättre 2010!
Sen tittade jag Och Jasmine klart på Glee, den var en ganska söt serie.
Efter det gjorde jag och Jasmine manikyr, hon hade ju önskat sig nagelsaker så dom skulle ju testas.
Det blev jätte fint. Hjälpte henne att få på såna där små nagel stickers, vilket pilljobb.
Vi kom sent i säng allihop, Mickis och Jasmine ville sova hos Natti i hennes hus, tror klockan var över 1 innan dom hade ätit nattmacka, borstat tänder, sprungit in och ut för dom glömt saker…hihi.
Tror Natti somnade först av de tre!
Missy blev så glad när Sicko gick med husse ut i husvagnen för att sova …hon gillar inte hundar alls, kryper längst in under sängen och är där till Sicko går ut.
Har fått önskemål om olika desserter på mailen, ska se vad jag kan hitta. Några ska önskemål ska jag säkert kunna uppfylla :)
Jag och Mickis har bestämt vad vi ska ha i alla fall till Nyårsafton! Men det är hemligt än :)))
Nu ska det bakas pannkakor till Brunch sen väckas barn!
Potatischeesecake
För: 6 personer
Tillagningstid: ca 1 timma
Mycket god och krämig potatisrätt. Passar utmärkt till buffé
Ingredienser:
7 hg kokt potatis
400 g philadelphiaost
2 dl creme fraiche
4 ägg
250-300 g stark riven ost
2-3 dl salladslök
Salt
Svartpeppar
Beskrivning:
Sätt på ugnen på 175 grader.
Smörj en form med löstagbar kant.
Skiva den kokta potatisen.
Skär löken i tunna skivor.
Mixa ihop philadelphiaosten, crème fraiche, äggen och den rivna osten.
Varva potatis, lök och oströra.
Salta och peppra mellan varven.
Sätt in i nedre delen av ugnen i ca 40-50 min.
Låt svalna.
Servera med kassler, rostbiff och en god sallad t.ex
Skrivet av miasvante och finns på Matklubben.se
Fransk Rostbiff
Suveränt gott, både ljummen eller kall.
Ingredienser:
1 kg rostbiff
1 tsk salt
Svartpeppar grovmalen
Beskrivning:
Sätt ugnen på 125°C.
Lägg köttet på ett ugnssäkert fat och krydda
med salt och peppar. Stick in en köttermometer
så att spetsen kommer i den tjockaste
delen.
Stek i nedre delen av ugnen tills innertemperaturen
är 55°C för rött kött, 60°C för rosa
och 65°C för genomstekt (beräkna 1 1/2–2
timmar).
Ta ut köttet och låt det kallna. Skär i tunna skivor.
Men är även gott att äta lite ljummet.
29 December 2009
Härligt att vara ledig!
Åhh vad det är härligt att vara ledig!
Sov länge idag, klockan var nog nio innan jag gick upp.
Fortfarande förkyld men något bättre ändå.
Andreas kom med upp vid nio, medan tjejerna sov till klockan var över elva. Men skönt för dem att kunna sova när det är lov.
Annars har det varit en lugn dag, Magnus kom hit en runda, sen dök Jenny och Anton upp.
Nu spelas det GH för fullt. Och snart är det dags för mat.
Får väl se om det blir en runda till Gunsan senare idag.
Och det kommer recept som utlovat!
Avkopplande dag
Idag har jag mest slappat, förkylningen är lite bättre, men hes som en kråka än.
Jag och Jasmine har tittat på Glee, efter hon och Mickis klått Chris i guitar hero... Just nu spelar de igen :)))
Medan Andreas kollar hockeyn och jag sitter här. Ska strax grabba tag i en bok eller tidning och lägga mig läsa lite.
Em och Macce har precis åkt hem, var jätte mysigt att ha dem här.
Alltid trevlig att ha folk på middag, idag blev det Vildsvinsrulle med kokt potatis, grönsaker & sås. Till dessert blev det glass, jordgubbar med vispgrädde, och en hel hop med strössel.
Älskar söndag middagar :)
Jasmin var ju iväg med grabbarna och jagade i morse, men tyvärr sköts det inget, men hon har sett vildsvin på nära håll. :))
Får väl se om hon vill följa med ut igen, ska ju bli kallare igen och då är det risken man sitter och fryser när man inte har termobrallor.
Men hon hade en extra dunjacka idag och filt :)så det hade gått bra.
Men nu ska jag ha en mugg te eller kanske kaffe och en bra bok :)
Tjingeling!
27 December 2009
God morgon!
Här får dom det tyst och skönt i dag
*Ler* Jag har nästan ingen röst, sovit jätte illa och är snorig än :(
Har satt på tevatten och ska ha en stor mugg med hounung i, hoppas det gör lite nytta.
Måste försöka sova lite mer också.
Klockan är snart 7 och Chris, Jasmine, Andreas och Sicko har kört för att jaga, Jasmine med kameran :) dom andra med bössor *Ler*
Får hoppas de får se något.
Mickis och Natti sover än, jag hörde fniss där ute ifrån sent i går. Men de har ju lov så det kvittar ju!
I eftermiddag kommer Em och Macce med hit så ska vi äta middag ihop! Ska bli mysigt.
Men nu är mitt te klart så jag ska krypa upp i soffan och mysa framför brasan med en tidning.
Tjingeling
Botten förkyld!
Jisses vad förkyld man kan bli! Snorig och dan :(
Men men det ger väl med sig förr eller senare...
Chris, Andreas och jasmin har spelat kort... fråga mig inte vem som vann... hihihi! Men låda höll dom *Ler*
Sen tittade jag, Chris, Jasmine och Andreas på del två av Camilla Läckbergs Stenhuggaren. Den var helt ok.
Natti och Mickis har spelat guitar hero, Singstar och ritat ute hos henne. Mickis bestämde att hon skulle minsann sova hos Natti...haha... dom e bara för söta!
Nu har alla borstat tänderna och det är dags att sova, bara jag som är uppe... och det är inte frivilligt, funderar på att sitta upp och sova så jag kan andas :(
Nu ska jag fixa te med honung och försöka kurera mig.
Tjingeling!
Annandagen
Usch vilket tråk väder vi har fått! Regn som smält bort all snön, allt vitt och fint är som bortblåst! :(
Igår var vi hos Em och Macce och åt gott, Macces föräldrar var med där och hans syter var hemma en vända från Syd Afrika, gud vad brun hon är!
Var så man nästan ville ta en resa och åka iväg och sola och bli brun! För jag skulle inte vilja lägga mig i ett solarium, med tanke på hur farligt det är.
Sen igår efter jag varit hos Em och Macce blev det utgång på Yllan men först förfest hos Ing-Louise & Tyke :) Hon hade gjort massa goda snittar och där var ost och snacks, Super trevligt! Träffade massor gamla kompisar på Yllan, sååå skoj!
Idag har vi haft lite julafton, Christian döttrar har kommit, två av dem Jasmine och Mikaela, Sabina ville va hemma.
Och såklart kom Andreas och Sicko med :)
Tjejerna packade upp sin paket och Mickis passade på att pynta pappa med :))
.
Nu sitter dom och spelar spel, jag har strax maten klar, blir kycklinggryta.
Natti tittar på Glee, en ungdomsserie som är ganska söt. Mycket musik och dans i den.
Men nu ska jag kolla maten också ska vi äta och sen blir det till att mysa :)
Tjingeling
God fortsättning
Här i Åhus är det flera plus grader idag och snön den smälter :(
Men vi fick en vit julafton i alla fall!
Gårdagen var mysig med god mat och allt vad det innebär.
Jag fick jätte fina julklappar och är så glad och nöjd :)
Är ni med nöjda med era klappar?
Vad fick ni? Ger ni vuxna varann julklappar?
Jag och Chris ger inte varann något. Vi har kommit på att det är försvårt att komma på något vettigt att ge varann...haha.
Och julen är ju faktiskt en tid att umgås inte bara ge paket!
Men vi fick från barnen och min syster och svåger.
Jag fick en elvisp :) *Ler* en mandelkvarn, ansiktsmasker, smycken, presentkort, bok och tidningsprenumeration.
Fick även julklapp av mig själv kan man ju säga :)) en IPhone :)) Behöver ju en ny telefon så det är perfekt.
Nu får vi bara hoppas att den är så bra som alla säger!
Idag ska vi hem till Em & Macce och äta lite gott! Ska bli så nice.
Vad brukar ni gör Juldagen? Har ni någon tradition?
Här är det den största utgångsdagen så i kväll blir det till att dansa hela natten lång :)
Ska bli kul, det kommer bli Yllan som får besök :)
Men nu ska jag äta lite frukost, och mysa med min älskade sambo :)
Ha en härlig dag och God Fortsättning på julen!
Tjingeling
To all of you....
God morgon och God Jul!
Åhhh...äntligen julafton, är en av mina favorit dagar på året.
Kommer bli en härlig dag med bara familjen, mycket mys, god mat, julgodis och sällskapsspel.
Faktiskt skönt att sova länge idag, klockan var nog 8 innan vi gick upp.
Gårdag spenderade vi med att jobba, handla lite (julklappa till mig själv..haha)hittade en snygg tröja och scarfs som jag inte kunde motstå.
Sen kokade vi knäck, griljerade vi skinka och fixade undan det sista här.
Natti var i sitt esse :) vi donade och fixade och hon for runt som en galning för att få allt perfekt :))
Sen blev det Sing Star så vi sjöng oss hesa ...haha.
Chris och Natti gjorde en snögubbe med, som slutade med snöbollskrig... hihihi
Passade även på att va över med julklapparna till syrran och dom som ska fira där, syrran fick en gottekorg med hemlagat julgodis, inlagd sill och några paket :)
Men nu ska vi äta julfrukost och mysa framför brasan, Natti sover än och i dag får hon så så länge hon vill :) nästan, klockan 15 är det Kalle och det får hon va snäll att komma upp till...hehe.
Har ju glömt att berätta om i tisdags, men kan säga att jag föredrar traditionell julmat, maten på Fredmans var god, men inte vad jag vill ha till jul!
Ojjjjj... vem dundrade förbi mig nyss!? Natti, hon är ur sängen pigg och glad :)
Lite Julaftons glädje där trots allt (säger hon inte tänker fira jul, är tråkigt)
Men som sagt! Nu är det frukost!
God Jul till alla mina vänner! Ha en underbar dag för det tänker jag ha!
Hur man säger God Jul på olika språk
Hur man säger God Jul på olika språk
Land Julhälsning
Albanien Gezur Krislinjden
Argentina Feliz Navidad/Felices Pascuas/Y feliz año Nuevo
Belgien Vrolijk kerstfeest (flamländska), Joyeux Noël (franska)
Brasilien Feliz Natal/ Boas Festas/Feliz Ano Novo
Bulgarien Tchestita/Tchestito Rojdestvo Hristovo
Chile Feliz Navidad/Felices Fiestas/Y un feliz año Nuevo
Danmark Glædelig Jul
Esperanto Felic^an kristnaskon
Finland Hyvää Joulua
Frankrike Joyeux Noël
Grekland Kala Christouyenna
Hawaii Mele Kalikimaka
Indonesien Selamat Hari Natal
Island Gledileg Jol
Israel (hebreiska) Mo'adim Lesimkha
Italien Buon Natale/Buone Feste Natalizie
Japan Merri kurisumasu
Jugoslavien Cestitamo Bozic
Kina (mandarin) Kung His Hsin Nien bing Chu Shen Tan
Kina (kantonesiska) Gun Tso Sun Tan'Gung Haw Sun
Korea Sung Tan Chuk Ha
Kroatien Sretan Bozic
Lettland Priecigus Ziemassvetkus
Litauen Linksmu Kaledu
Makedonien Sreken Bozhik
Nederländerna Vrolijk Kerstfeest
Norge Gladelig Jul/God Jul
Peru Feliz Navidad
Polen Wesolych Swiat Bozego Narodzenia
Portugal Feliz Natal/ Boas Festas
Rumänien Sarbatori Vesele
Ryssland Pozdravljaju s prazdnikom Rozjdestva alt. S Rozjdestvom / S Rozhdestvom Kristovim
Serbien Hristos se rodi
Slovakien Sretan Bozic/Vesele vianoce
Spanien Feliz Navidad
Storbritannien Merry Christmas
Sverige God Jul
Tjeckien Vesele Vanoce
Turkiet Noeliniz Ve Yeni Yiliniz Kutlu Olsun
Tyskland Fröhliche Weihnachten
Ukraina Srozhdestvom Kristovym / Z Risdrom Kristovin
Ungern Kellemes Karacsonyi unnepeket
USA Merry Christmas
Vietnam Chuc Mung Giang Sinh
Österrike Frohe Weihnachten
Arabiska I'd Miilad Said Oua Sana Saida/Idah Saidan Wa Sanah Jadidah
Afrikaans Een Plesierige Kerfees
Afrikaans Gesëende Kresfees
Esperanto Gajan Kristnaskon
Hindi Shub Naya Baras
Latin Natale hilare
Walesiska Nadolig Llawen
Please Forward To As Many Women As Possible!
THIS COULD HAPPEN TO YOU..... IT COULD HAPPEN TO YOUR MOTHER ... OR TO YOUR SISTER
I was sitting at a local outdoor cafe having lunch by myself and 2 men came and sat down at my table..... I gave them the death look, but they just casually
stayed at my table and wouldn't leave me alone. I shined up my ring on my married finger, and then placed my hand on the table and I hinted to them that I
was married and that I was not interested in them.
Luckily for me they got the hint and left, and thankfully the whole thing was captured on the Cafe's camera. I'm sending you this picture as a
warning..............just in case they try and pick you up too.
Honestly, some men think they are God's gift.
Jaja... jag vet att jag har sjuk humor :P men jag gillar den :)))
Grattis till Dottern!
Grattis Catharina till Dottern Hanna
Född den 22/12 2009
4370g & 51cm lång
Dagens Citat...
"Vänlighet är den gyllene kedja av vilken samhället hålls ihop."
källa: Johann W. Goethe
Lillejul ...woohooo
Sista arbetsdagen innan lång ledigt!
Vill bara säga till alla er som ska ut på vägarna! Kör försiktigt!
Och så vill jag önska alla en riktigt GOD JUL!
Längre inlägg kommer i kväll :)
Men nu är det jobbe dags!
Milda matilda!
God morgon!
Lite mildare idag 3 minus bara men det blåser mer än innan så det känns kallare än de 13 minus graderna vi hade i går.
Men mildare än så här vill jag inte ha det, vill att snön ska få ligga kvar!
Idag ska jag äta julmat med mina kolleger, vi ska äta på
Fredholms, gillar deras kök och det ska bli väldigt intressant med deras Italiensk inspirerade jultallrik.
Detta kommer dom att servera oss :)
~~~~~~~~~~~~~~
Första tallriken
Ägghalva
Rosmaringravad lax med kaprissås
Vitlökssill
Tomat o basilikabakad sill
~~~~~~~~~~~~~~
Andra tallriken
Julskinka
Chilimarinerad kycklingfilé
Ventricinasalami
Italiensk paj med soltorkade tomater o oliver
Pastasallad
Italiensk grönsaksomelett
~~~~~~~~~~~~~~
Tredje tallriken
Italienska köttbullar
Sötsura revbenspjäll
Små kryddaiga chorizokorvar
Italiensk frestelse~
~~~~~~~~~~~~~~
Har faktiskt aldrig provat den typen av julmat så det ska bli spännande.
Händer ju att vi lunchar där eller hämtar mat till jobbet.
Och det är alltid väldigt god och vällagad mat!
Så jag kan helt klart rekommendera
Har ni provat någon alternativ julmat? kanske vegetarisk, den är jag nyfiken på sedan Chrisse på jobbat sa att det hon smakat var otroligt gott!
Annars idag är det som vanligt när man är ledig, tvättar och fixar.
Ska en runda till stan och sen till Sofie med :) är ju längesedan vi sågs.
Tiden bara rasar iväg.
Ha en skön dag!
Tjingeling!
Vilken dag!
Hujedamig! 13 minusgrader *Brrr* fryser som bara den, är livrädd att ryggen ska knacka ihop nu innan jul, är skit försiktig!
Annars mår jag prima :P Förkylningen är puts borta :)
Har ni med kallt? Idag har det inte snöat men dom har ju lovat mer så vi får väl se, ska bli mildare i morgon men det tror jag på när jag ser det.
Har varit flitig, tvättat, fixat sista sillen och storhandlat!
Så nu är jag ganska slut!
Funderar att inta soffan och se ett avsnitt av Glee, en tjej rekommenderade denna serie så jag får väl kolla om det är något bra.
Någon som sett den?
Ska i alla fall bli skönt att vara ledig i morgon, men en runda på stan ska jag allt, behöver hitta en liten sak till en kär vän och sen en juldagspresent till Em och Macce (ska dit på Juldagen om vi inte är insnöade ...tihi.)
Sofie vill att vi ska ut på juldagen får väl se om man känner för det, dom vill till stan för Clabbe spelar där, men Klubb Martin & Martin har ju lite här nere med på Åhus Strand. jaja... vem behöver bestämma sig nu? Inte jag, kanske blir en sen mysig kväll hos Em & Macce och det är trevligare än att dra ut på någon klubb.
Men nu... soffläge :P och sen sängen!
Tjingeling!
Citronsill
Svärmors suveränt goda sill.
För 4-6 personer.
Ingredienser
1 burk inläggnings sill
10 cm fint skuren purjolök
Skalet av en citron (finrivet) + lite citronsaft
½ dl majonnäs
2 dl crème fraiche
Citronpeppar & en aning salt.
Gör så här:
Följ anvisningarna på burken och lägg in sillen, låt stå ett dygn. Skölj hastigt av sillbitarna i vatten, låt rinna av.
Blanda citron cremen. Rör tills allt är blandats väl och vänd ner sillen. Låt det stå övertäckt 2-3 dygn i kylen för att dra åt sig smak.
Sillen håller sig så länge som det var datum på crème fraiche ca 1-2 veckor.
Servera som den är till ex. julbordet eller på en bit bröd, ät och njut.
Åhussill
För 4-6 personer.
Egen komponerat recept
Ingredienser
1 burk inläggnings sill
10 cm fint skuren purjolök
75 gram ishavsrom/löjrom (man kan ta hälften av varje som jag gör)
½ dl majonnäs
2-3 dl crème fraiche alt. Gräddfil
en aning grovmalen svartpeppar.
Gör så här:
Följ anvisningarna på burken och lägg in sillen, låt stå ett dygn.
Blanda majonnäs, crème fraiche, purjolök,,. rör tills allt är blandat och vänd ner romen och sedan sillensillen.
Låt det stå övertäckt 1-2 dygn i kylen för att dra åt sig smak.
Sillen håller sig så länge som det var datum på crème fraiche ca 1-2 veckor.
Servera som den är till ex. julbordet eller på en bit bröd, ät och njut.
Senapssill
För 4-6 personer.
Har aldrig sett detta recept någonstans och nu vill jag dela med mig av det för det är så gott.
Ett måste till jul, påsk och midsommar.
Ingredienser
1 burk löksill (stor burk)
½ msk strösocker
1 pkt frusen dill
3-4 msk vanlig senap
1 dl majonnäs
2-3 dl crème fraiche alt. gräddfil
Gör så här:
Häll av lagen på löksillen, blanda majonnäs, crème fraiche, dill, senap och socker i en bunke, rör tills allt är blandat och vänd ner sillen. Låt det stå övertäckt 1-2 dygn i kylen för att dra åt sig smak.
Sillen håller sig så länge som det var datum på crème fraiche ca 1-2 veckor.
Servera som den är till ex. julbordet eller på en bit bröd, ät och njut.
Receptet är från matklubben och det är MammaModesty som lag in det.
Gammeldags sill
För 4-6 personer.
Till och med jag som inte är någon älskare av sill, äter denna sill och dessutom buslätt och snabb att göra.
Ingredienser
1 dl vispgrädde (grädden ska EJ vispas)
1 msk vitvinsvinäger
2 msk socker
1 bit purjolök , ca 10 cm
1-2 msk hackad dill
1 burk matjessill , 200 g (jag tar ica´s lilla blå / vita burk)
Gör så här
Häll av spadet och låt matjessillen rinna av, torka av så mycket vätska som möjligt från sillen.
Rör ihop grädden med vinäger och socker, tills sockret har löst sig.
Skär purjolöken i jättetunna ringar (spara lite till dekoration). Blanda ner purjo och dill i såsen.
Skär matjessillen i smala sneda skivor och rör ner den i såsen, låt stå och dra några timmar (jag gör sillen dagen innan den ska ätas)
Receptet är från Matklubben och det är Lennali som delat med sig av denna underbara sill.
Dagens Julhälsning 21 December 2009
Dagens Citat...
"Ingen poet har någonsin beskrivit naturen friare än en advokat som beskriver sanningen."
källa: Jean Giraudoux
God morgon världen!
God morgon!
Har vait ännu en kall natt här i Åhus, funderade starkt på sätta mobilen och gå upp och lägga in ved i brasan ..hihi.
Blir ju en så underbar värme från den.
Idag blir det jobba som gäller.
Efter jobbet så ska jag städa och tvätta efter jag varit och handlat en massa mat.
Tisdag ska jag ut och äta med jobbet och sen till Sofie. Tvätta lite mer hinner jag nog på förmiddagen.
Är ju ledig :)
Nästan all julmat är fixad, lille julafton är det bara skinkan som ska göras vid :)) Sååå nice, annars brukar jag stå och fixa allt den kvällen, men för en gångs skull är allt klart! och det Hemma lagat som gäller här!
Vet inte om det är jag eller mina döttrar som är kräsnast, men jag har upptäckt att jag inte "tycker om" färdigköpta saker... köttbullar har aldrig funkat här, tjejerna har alltid tvär vägrat att äta det, men blev bjuden på sådan för ett tag sedan och tyckte faktiskt inte det var något vidare.
För att inte snacka om pulvermos, tvivale...Nej hemlagad mat och det tar faktiskt inte så lång tid att fixa om man planerar lite.
Okej, blodpudding köper jag givetvis klar och korv med ...stoppar inte själv ;)
men annars är nog det mesta hemlagat, fick en fråga av en vän om jag inte tröttnade på att laga mat, och jovisst, det är inte alltid lika kul.
När man ska iväg osv. så blir det oftast pasta med någon sås till, går snabbt och fort.
Haft lite känningar i ryggen nu när det blev kallt men annars funkar den hyfsat igen :P Inga ryggskott än :P
Men nu, dags att ta sig till jobbet och snart står Julen verkligen vid vår dörr!
Tjingeling.
Brittany Murphy död!
Usch vilka tråkiga nyheter man fick när man skulle uppdatera sig om vad som hänt i världen.
Skådespelerskan Brittany Murphy är död.
Den 32-åriga skådespelerskan fick hjärtstillestånd på söndagsmorgonen och kunde inte återupplivas.
Brittany Murphy var en amerikansk skådespelerska och sångerska.
Hon föddes 1977 i Atlanta, Georgia.
Murphy slog igenom i filmen "Clueless" 1995 och har bland annat medverkat i är "Stulna år", "Dont't say a Word", "8 Mile", och "Sin City". Hon medverkar även i "Sin City 2" som släpps nästa år.
Hon fick en hit 2006 med låten "Faster Kill Pussycat" med Paul Oakenfold.
Brittany Murphy dejtade tidigare skådespelaren Ashton Kutcher.
2006 gifte hon hon sig med manusförfattaren Simon Monjack .
Filmografi
Info Hämtat från Wikipedia
Mina tankar går till hennes man och familj, en tragedi
R.I.P Brittany
Kul lista :)
1. Hur gammal är du om fem år? 48 J
2. Vem tillbringade du minst två timmar med i dag? Familjen
3. Hur lång är du? 162½
4. Vilken är den senaste filmen du sett? Wallander, Skytten
5. Vem ringde du senast? Emily
6. Vem ringde dig senast? Sofie
7. Hur löd det senaste sms:et du fick? Fixar du kaffe :P /Chris
8. Föredrar du att ringa eller skicka sms? Beror lite på vad det gäller, men ringer gärna
9. Är dina föräldrar gifta eller skilda? Gifta, fast båda är döda.
10. När såg du senast din mamma? 5 december för 9 år sedan.
11. Vilken ögonfärg har du? Blå/gröna
12. När vaknade du i dag? 7,00
13. Vilken är din favoritjulsång? Mer Jul
14. Vilken är din favoritplats? Hemma i Åhus
15. Vilken plats föredrar du minst?
16. Var tror du att du befinner dig om tio år? Gift och bor kvar här i Åhus.
17. Vad skrämde dig om natten som barn? Att mamma skulle försvinna
18. Vad fick dig verkligen att skratta senast? Ett sms.
19. Hur stor är din säng? 180 bred med massor av kuddar & stort duntäcke.
20. Har du stationär eller bärbar dator? Både och.
21. Sover du med eller utan kläder på dig? Varierar.
22. Hur många kuddar har du i sängen? 8
23. Hur många landskap har du bott i? Ett
24. Vilka städer har du bott i? Malmö, Kristianstad.
25. Föredrar du skor, strumpor eller barfota? Barfota
26. Är du social? Mycket
27. Vilken är din favoritglass? Glass med hallon & jordgubbar.
28. Vilken är din favorit efterrätt? Glass
29. Tycker du om kinamat? Mums!
30. Tycker du om kaffe? Livets dryck
31. Vad dricker du till frukost? Kaffe
32. Sover du på någon särskild sida? japp
33. Kan du spela poker? Oh yeah!
34. Tycker du om att mysa/kela? Jaaaa… det är ju det bästa som finns.
35. Är du en beroendemänniska? Japp.
36. Känner du någon med samma födelsedag som din? Nope.
37. Vill du ha barn? Jag har 2
38. Kan du några andra språk än svenska? Engelska
39. Har du någonsin åkt ambulans? japp
40. Föredrar du havet eller en bassäng? Havet.
41. Vad spenderar du helst pengar på? Presenter.
42. Äger du dyrbara smycken? Min förlovningsring.
43. Vilket är ditt favoritprogram på tv? CSI, NCIS, Bones mfl.
44. Kan du rulla med tungan? Jupps
45. Vem är den roligaste människan du känner? Håkan.
46. Sover du med gosedjur? Nej
47. Vad har du för ringsignal? Askungen
48. Har du kvar klädesplagg från då du var liten? Ja
49. Vad har du närmast dig just nu som är rött? mysbyxor
50. Kan du byta olja på bilen? Japp
51. Har du fått fortkörningsböter någon gång? Nej…haha, kör ju inte bil
52. Vilken var den senaste boken du läste? Peter Robinson´s i Ondskans Spår
53. Läser du dagstidningen? Japp, metro och på nätet.
54. Prenumererar du på någon veckotidning? Nja, inte vecko men annars en drös som Allt om trädgård, Min jakt och Amelia
55. Dansar du i bilen? Nope.
56. Vilken radiostation lyssnade du till senast? P3
57. Vad var det senaste du krafsade ner på ett papper? Inköpslista
58. När var du i kyrkan senast? Älskar Kyrkor, vackraste byggnader jag vet så fort jag får en chans så går jag in i de, Åhus; St. Maria Kyrka
59. Vem var din favoritlärare på högstadiet? Ingen
60. Hur länge har du campat som längst i ett tält? En helg
Hittade denna hos Golfhustrun och som ni vet är jag tokig i listor och kunde inte låta bli att stjäla med den.
Tjingeling
Dagens Julhälsning 20 December 2009
4:de Advent
Oj vad mitt förra inlägg fick några att reagera NEGATIVT, vilket inte jag kan förstå, inlägget var för att få folk att kanske välja en hund som behövde ett hem och att påtala att man ska tänka efter innan man skaffar en hund, det gäller ju vilket djur du än väljer.
Man kan ju inte köpa en kanin och sen strunta i den… samma med hund, katt, häst osv.…
Något jag tycker vi borde ha här i Sverige är ” animal control”. Precis som i bla. USA.
Någon som ser till att djuren sköts, vi har ju djurskyddsinspektörer, men man hör sällan något om dem.
Tror inte de jobbar på samma sätt som i USA i alla fall. Märk väl att jag sa TROR för jag vet alltså inte, försökt ta reda på hur det fungerar men hittade inte mycket information.
Men om man nu vet att ett djur vanvårdas ska man kontakta länsstyrelsen.
Från den 1 januari 2009 har länsstyrelsen ansvar för den operativa djurskyddskontrollen i länet. Detta arbete sköttes tidigare av kommunerna. Om man anser att djur far illa kan en anmälan göras till länsstyrelsen.
Kan ju vara bra att veta eller hur.
Idag är det den 4:de advent och nu lyser alla ljusen i adventsstaken.
Ska fixa mer med sillinläggningarna idag och förbereda lite Jansons att stoppa i frysen och ett par potatisgratänger kan med vara bra att ha.
Chris hugger ved och Natalie sover som en stock än…hihihi.
Tror vedhuggningen tog musten ur henne helt!
I kväll kommer Emily och Marcus ner en stund efter att hon slutat jobba.
Men nu ska jag göra etiketter till mina sillburkar!
Tjingeling
En bra sida...
Läste
Martins blogg (E-type) och han har länkat till denna sidan vilket jag tyckte var en mycket god idé, många vill ju ha en hund och varför inte då en som behöver ett hem?
Kolla här
Kan ju vara en god gärning samtidigt så kanske man hittar just den hunden man vill ha.
Där var många raser och både små och stora hundar.
Men givetvis ska man tänka sig för innan man skaffar hund... det är massor med jobb att vara hundägare, det är inte bara att gå ut med den några gånger om dagen, en hund behöver både fysisk och mental träning! Och framför allt uppfostran, är lika jobbigt som att ha ett litet barn, dom behöver uppsikt, uppmuntran och även tillsägelser när dom gör fel :P
Dom ska ha bra och näringsrik mat och mycket motion!
Är man inte införstådd med det tycker inte jag man ska ha en hund.
Men det är MIN åsikt!
Nöjd!
Så har man gjort en massa saker ännu en dag... jag som skulle ta det lugnt i dag...hihi.
Sista julklapparna är äntligen inslagna :)
Skottat snö i långa banor!
Brunkålen klar, två sillinläggningar klara och färgat håret!
Känns som jag börjar ha koll på läget *Ler*
Recepten på sillinläggningarna kommer, så fort jag hinner.
Jag har gjort senaps sill och Gammaldags sill idag, i morgon blir det svärmors citron sill och Åhus sill :)
Chris och Natti har hugget ved i över tre timmar :)
Så duktiga :)
Så nu behöver vi inte frysa :P
Nu njuter jag av en irish coffee och tar det lugnt, snart dags för lite film.
Dagens Julhälsning 19 December 2009
Lördag, ledig och hängig!
God morgon!
Ute är det 6 minus grader och det snöar :)
Uppe andra vändan nu, först när jag vaknade vid 6 så var jag uppe en runda men bara för att inse att sängen kallade på mig igen.
Så tillbaka till bingen och lite mer sömn.
Vaknade 8 och var det bättre? Svar NEJ! Skallebank utan dess like. Iofs känner jag mig inte lika frysen och snuvig och hoppas på att det gett med sig!
Så nu blir det kaffe och en stund på soffan ihop med en film.
Håller tummarna att koffeinet ska rätta till huvudvärken.
Har ju en ganska full planerad dag framför mig.
Tjingeling så länge!
Dagens Julhälsning 18 December 2009
Dagens Citat...
"Det spelar ingen roll hur långsamt du går, så länge du inte stannar."
källa: Konfucius
Äntligen fredag!
Idag är det ingen bra dag! Frusen och mår skit :(
Men det är väl bara att palla sig i väg till jobbet ändå.
Har varken tid eller lust att va hemma.
Men känner mig väldigt risig!
Jaja... så nu har jag gnällt färdigt!
Idag blir det inget speciellt, jobba, hem och gå och lägga mig
Det har kommit mer snö, så vitt och vackert ute.
Dom har lovat ännu mer snö så man får väl se om man kan ta sig hem sen... hihi.
Är ju inte riktigt första stället dom kommer och plogar på här.
Vi har ju faktiskt varit innesnöade för några år sedan!
Men nu är det hög tid att ge sig av!
Tjingeling!
Dagens Julhälsning 17 December 2009
Dagens Citat...
"Födda till original, hur kommer det sig att vi dör som kopior?"
källa: Edvard Young
Snööööööööööööööööööö
Äntligen snöigt vitt och vackert! Och lite kallt 5 minus nu klockan 5.
Hur har ni det? Fått snö?
Är ni klara med alla julklappar?
Julmaten förberedd?
Julgodis skapat?
Jisses jag slog in paket på löpande band i går, hälften klara, så det blir att slå in fler idag!
Hade fin besök här i går :)) Håkan bråkan *Ler*
Jätte kul.
Käkade middag ihop och hann snacka massa skit innan han skulle hem och rulla sig i snön (bastuidéer)
Men nu frukost och sen se om man kan ta sig till jobbet.
Tjingeling!
Passions Tårta
För: 6-8 personer
Tillagningstid: Ca 30minuter + 1-2 timmar att vila
Underbart god och Lättlagad Tårta
Ingredienser
4 dl mjölk
2 förpackningar passions fromage 8 port
Tårtbotten i 3 delar
3 dl vispgrädde
Valfri exotisk frukt.
Beskrivning:
Mitt val är mango, papaya, vindruvor, apelsiner, kiwi och färska fikon.
Och givetvis passionsfrukt.
Allt hackas i lagom stora bitar, så det är lätt för gästerna att äta sedan.
Lägg "hacket i en skål"
För att det ska bli så lätt som möjligt så lägger jag ihop tårtbottnarna i en gladpack Klädd Form, gärna en med avtagbara kanter.
Vispa fromagen minst 3 minuter så den är riktigt fluffig.
Lägg ihop tårtbottnarna med hälften i varje
och låt stå kallt någon timme.
Tack vare att man klätt formen med gladpack är det lätt att
lägga upp den på tårtfatet.
Klä sedan tårtan med vispgrädde, spritsa gärna en kant så frukten ligger kvar.
Sedan precis innan man ska servera den öser man upp frukten på tårtan och gröper ut ett par passionsfrukter över det.
Otroligt gott och friskt!
Dagens Citat...
"En kyss är ett vackert knep som naturen skapat för att hejda talet när ord blir överflödiga."
källa: Ingrid Bergman
Onsdag...redan!
Oj vad dagarna flyger iväg.
Men var är snön?? Ligger lite här och var fläckvis! Men jag vill ha snöööööööööö!
Vackert vitt gnistrande kristaller som faller ljuvligt ner från himlen!
Jag vill att julkänslan ska infinna sig ordentligt!
Men vi kan va utan alla olyckor som kommer med snön, usch, blir mörkrädd när jag bara öppnar tidningarna och ser alla bilar som ligger kors och tvärs.
varför kör man inte försiktigare när det är halt?
Och sätt på vinterdäck gott folk!
Läste att allvädersdäcken inte alls är lika bra!
Läste något lite kul, att folk blir störda av sina grannars juldekorationer på husen, kan iofs förstå det när det blir i häftigaste laget och när allt blinkar :)
Men annars är det väl bara lite kul? eller?
Gillar ni det? Har ni dekorationer på era hus?
Vet ni?!... idag är det ett år sedan skalvet skakade oss! Snacka om att tiden flyger.
Tycker inte alls att det var längesedan!
Idag är det julklapps shopping som gäller efter jobbet.
Har några grejor kvar!
Ha en underbar dag!
Tjingeling
Lång dag!
Idag känns det som det varit en lång dag!
Började med att vara på möte på skolan med Natti, blev till slut 3 möte i stället för ett, kanon bra :)
Skönt när man slipper ta ledigt mer än nödvändigt.
Jobbet flöt på bra och hann få undan en del, men det känns att man skulle behöva jobba in de timmarna jag var borta, ska försöka ta en timme om dagen.
Natti var glad och positivs och hon funderar på läsa upp sina VG till MVG med :) Bara det!!
Natti hade fixat middag när vi kom hem, så nice :)
Jag var ju lite sen idag efter varit hos frissan och blivit julfin *flinar* och fixat julklapp till Pontus.
Nu har jag bara tagit det lugnt och funderar på vad som ska inhandlas i morgon!
Lååång matlista lär det bli.
Tänkte förbereda sillinläggningarna på söndag.
På tal om sill..Kim recepteten kommer på mailen strax *Ler*
Och jag ska lägga in något recept här med, se om jag hinner i morgon. Har ju fått önskemål om någon dessert till nyår.
Ha en härlig kväll alla, jag ska stupa i säng tidigt!
Dagens Citat...
.
.
"Kärleken är aldrig bortkastad. Besvaras den inte flödar den åter och helar och renar hjärtat."
källa: Irving Washington
God morgon eller nått!
God morgon!
Eller jag vet inte ens om den är god, vaknade med skallebank så det var ingen höjdare.
Hoppas det ger sig efter en kanna kaffe *Ler*
Möte nu på morgonen så jag ska lite senare in till jobbet.
Natti vantrivs i skolan, en väldigt stökig klass så nu ska hon byta skola och program.
Hotell & Restaurang var inte alls vad hon hade trott.
Hoppas hon får en chans och kan praktisera lite innan hon måste välja igen.
Får väl se hur det går idag.
Blev lite förvånad när jag ringde Mentor, Syo och rektor och det första alla sa att; ja den klassen är väldigt stökig!
Försöker man inte göra något åt det då menade jag på?
Jo men deras resurser är små! Men... jaja, Natti ska byta i alla fall. Och det förstod dom.
Men glad att alla är hjälpsamma och omtänksamma och ser till Nattis behov, trodde det skulle va mycket svårare att byta från ett program till ett annat!
Arbetsro och lite stöttande lärare hade ju varit fint.
På individuella Programmet skräddarsyr dom ju vad du vill testa på. Och du kan även läsa upp om du saknar betyg i ämnen, men det är jag glad att hon inte behöver.
Så det ska bli spännande för henne.
Hon kan praktisera en termin tills sommaren och sen börjar hon på någon nytt.
Glad att hon kom på det nu och inte efter 3 år att detta inte passade henne!
Men nu är det dags för frukost och duschen!
Tjingeling!
Med vänlighet kan man komma långt
Med omtänksamhet kommer man längre.
Hur svårt är det egentligen att göra något för en annan person utan att man måste ha något i gengäld?
Jag skulle aldrig ens tänka tanken, hjälper jag någon på ett och annat sätt är det för att jag vill.
Men sen har det faktiskt hänt att jag känt mig utnyttjad... mot min vilja.
Alltså jag ville ju hjälpa personen, men vissa ger man lillfingert och de tar hela handen, eller ännu värre hela armen!
Usch och fy...
Jag hjälper gärna mina vänner. Vill finnas där för dem. I ALLA väder.
Men de sista åren har jag upptäckt hur många ytliga personer det finns.
Dom menar inte vad dom säger, snackar skit bak ryggen på en.
Vill man umgås med sådan? NEJ!
Jag har de senaste 15 åren sållat mycket bland folk jag umgåtts med, för det kan va att de gör mig ledsen, besviken eller jag känner mig utnyttjad!
Jag är en omtänksam person och väldigt blå ögd (säger Chris)
Men jag vill tror gott om folk.
Jag ger heller de en "benefit of the doubt" än tycker som någon annan för det har dom sagt, att den personen är!
Och varför är vi så förbaskat stela i detta landet, går man ut på krogen så är det som kom inte nära, detta är mitt gäng här sitter vi, istället för att våga lära känna nya personer och låta de slå sig ner.
Nej var mer öppna, snälla, omtänksamma och ge någon ett LEENDE!
Det är faktiskt något jag önskar mig i julklapp!
Hua vad djupt detta blev :)
Men tack alla er som jag räknar till mina vänner, Tack för att ni finns! Älskar er!
Men nu är det dags att sova!
Sämsta service ever!
Har en elvisp som jag fick i present för lite mer än 2 år sedan alltså har garantin gått ut!
Är det inte bara så typiskt? Själva vispen är ok, men visparna är kassa, popnitarna har släppt så visp"huvuden" snurrar! *Grrrr* Inte bara på den ena utan på båda 2! Alltså tycker jag det är ett fall för Philips att ta hand om, men de vägrar! Du måste kontakta återförsäljaren för garantiärende! GARANT!!! Read my lips! Den har gått ut! Men vist ska ett par vispar hålla mer än 2 år???
Men dom kunde erbjuda att man köpte nya vispar, Åhh bra tänkte jag! Vispen kostade dock 399kr. Ingen förmögenhet men ändå!
-Ja, de kostar 199kr (för 2 vispar)
-Och det tillkommer lite andra avgifter!
Priserna på webbsidan inkluderar 25% Moms.
Frakt tillkommer om 39 kr/beställning.
Om du väljer att betala mot postförskott så tillkommer Postens
avgift på 50kr för den tjänsten.
Vid beställning mot faktura tillkommer 29 kr på ordern i fakturaavgift.
Alltså, billigare att köpa en helt ny visp på extrapris! Och det lär INTE bli en Philips!
Den som skulle va så bra! Skit kvalité! Skulle jag vila påstå!
Nu ska jag gå och leta visp på Elgigant, onoff osv!
Säkert någon billig bra för 200kr!
Tjingeling
Bilderna är lånade från http://www.consumer.philips.com & http://www.reservex.se
God morgon!
Så var det måndag och jag är ledig!
Har lite pyssel här, ska slå in fler julklappar idag och dona lite allmänt, och vem vet kanske jag hinner med sista julgodiset med :)
I slutet av veckan ska alla sillinläggningarna göras :)
I morgon är det jobb och sen frissan, kanske hinner inhandla ett par klappar med.
Men först av allt idag så är det frukost och sen lite telefonsamtal på programmet.
Och det snöar ute ...Weeiiii :))
Önskar alla en underbar dag!
Lucia & 3:dje Advent
Är så nöjd med dagen, Granen är klädd, och jag har njutit av dagen med julmusik och bara att vara.
Nu ska jag strax sätta mig och skriva några julkort.
Har precis gjort en irish coffee som jag ska avnjuta.
Hoppas er dag har varit lika bra!
Och innan jag glömmer det, det har snöat idag :)
Inte mycket men dock snö :)
Ha en skön kväll!
Tjingeling
Söt Julhälsning
Lucia
God morgon!
Har någon lussat för er nu på morgon kvisten?
Inte här... men däremot såg jag Lucia i fredags när jag var och handlade, då kom Luciatåget genom affären där jag var, så fint.
Det är någon väldigt speciellt! Jag blir glad av sådana saker, som Luciatåg, julmusik, mys med glögg och pepparkaka.
Idag ska jag klä granen, även en sak jag gillar :)
Men nu ska jag ha lite frukost! Var så skönt att ta sovmorgon i dag, var helt slut i går.
Ha en underbar dag!
Tjingeling.
Grattis till Dottern!
Malea har kommit!! Född den 11 dec kl 12.58, 3825g & 51 cm lång, min kollega Linda har fått sitt efterlängtade knytte ♥ Och Zacke har blivit en stolt storebror!
Jätte grattis, njut av varenda sekund :)
ANS-CREATION
Julklappstips!
ANS-CREATION
EN KONSTNÄRSSJÄL UNDER UTVECKLING I SITT SKAPANDE
Anita är otroligt kreativ och har massor järn i elden.
Varför inte köpa julklapp till dottern, svärmor, kärestan eller väninnan här?
Efter att hennes änglar blivit sådan succé har hon gjort nya skapelser.
De är änglar i alla dess former, storlekar, färger.
Man kan ha dom i kedja, man kan haka dom i halsband, få dom som man själv vill.
Pris varierar från 50:- för de minsta till 100:- för de allra största
Vad tycker ni om dessa?
Brunkål
Foto: Google.com
För 6-8 personer.
Tillagnings tid: 1½timme
Världens godaste brunkål
Ingredienser
2 kg vitkål, strimlas fint
1tsk salt per liter vatten
2-3msk sirap, eller efter smak
3 msk äkta soja
4-5 dl skinkspad (eller annan köttbuljong)
2-3 msk smör
(Ättika)
Gör så här:
Ansa kålen, skär vitkålen i tunna strimlor (matberedare går bra).
Sätt på ugnen 200-225°
Mät och koka upp rikligt med vatten, salta.
Lägg i kålen och låt koka i 10 minuter.
Häll upp kålen i durkslag och låt rinna av.
Bred ut kålen på en långpanna, ringla över sirap och soja och rör om.
Häll på spad och några klickar smör.
Sätt in kålen i mitten av ugnen och stek i ca: 1 timme.
Glöm inte röra om då och då. Smaka av med ev salt.
Min mormor hade alltid en aning ättika i med.. prova er fram så ska ni få se hur gott det är :)
Går utmärkt att frysa.
Mayas köttbullar
För 4 personer.
Otroligt saftiga och goda. Samma recept som mamma och mormor använde.
Ingredienser
600 g fläskfärs
1 ägg
½ -1 dl ströbröd
½ dl potatismjöl
3-4 msk vatten, mjölk eller grädde.
1-1½ msk Piffikrydda
1 gul lök
Margarin
Gör så här:
Finhacka löken eller riv löken.
Knäck ägget i en bunke, rör sönder det och tillsätt piffikrydda, ströbröd, lök och potatismjöl. Detta ska bli en tjock "gegga" tillsätt vattnet elr. mjölk och rör ordentligt.
Nu är det inte lika tjockt, men låt det stå några minuter och svälla.
Rör sedan ner färsen och blanda väl, gärna med händerna så allt verkligen får smak av lök och kryddor.
Rulla till bullar och stek på medelstarkvärme så de får en fin färg och blir genomstekta.
Chokladkola (Leila)
ca 50 stycken
WOW vilken god chokladkola...
Ingredienser
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
Gör så här:
Färdigt på: 1 tim Tips
Ett kulprov gör man lätt genom att droppa en bit smet i ett glas kallt vatten. Om kolan stelnar och går att forma till en liten kula med fingertopparna så har den kokat färdigt.
1. Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.
3. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned valfri smaksättning eller behåll kolan naturell. Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.
4. Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt.
Dagens Citat...
"Om det är något du inte gillar - ändra på det! Om du inte kan ändra på det - ändra på din attityd!"
av Maya Angelou
Lördag = Ledig :)
God morgon!
Så skönt med sovmorgon och ingen stress :)
Idag har jag inte planerat in vad som ska göras utan jag gör vad jag hinner, funderar på rulla lite julköttbullar och stoppa i frysen :) Så är dom klara till julafton.
Julkort ska skrivas, men efter som jag bara skickar till de som skickar till mig så går det ganska snabbt :) Blir inte lika många som förut (ett 50-tal)
Mina stolar har jag inte hunnit att klä om heller.. så det ska med göras, men iofs. ingen panik.
Sen så är det äntligen dags att sätta in julgranen :)))
Lite julgodis har jag med kvar att göra...kola och Nougatgömmor. Men inga måste det heller.
Eller kan man ju strunta i allt och ta en bok och krypa upp i soffan framför brasan och läsa:)
Vi får väl se vad som händer.
Nu...Kaffe och frukost!
Tjingeling
Dagens Citat...
Ögonen ser saker klarare i en dröm än de föreställer sig vakna.
Källa: Leonardo da Vinci
God morgon världen!
God morgon,
Och så var det fredag igen... jobba, shoppa och sen slappa.... så vill jag att min dag ska se ut.
Får väl se vad jag kan göra åt det :)
Något gott till middag och ett glas rött kanske...
Det är i alla fall MYS fredag!
Har ni något speciellt ni gör på Fredagen? Har några bekanta som har speciell mat den dagen, fredag = Taco!
Det hade aldrig funkat här :)))
Sådär... Julgodiset är nästan fixat
Nu har vi bara knäck, kola och Vita nougatgömmor kvar att fixa.
Har gjort en hel hop med julgodis idag :) och bakat lussekatter och tvättat... så nu har jag lagt in recepten och tänker hålla kväll med en kopp kaffe och en Lussekatt.
Em har också varit här... hon bakade med Lussekatter, hon har ju ingen maskin så det underlättar att komma hem till mamma och baka :) Mysigt!
Sen var hon jätte gullig och hjälpte mig med julgodiset.
I morgon blir det inget bakande eller stökande, bara en hop julkort som ska skrivas :)
Men får fortsätta på lördag, ska prova en kola jag inte gjort innan ...kul :)
Men nu, kaffe och lussekatt!
Bounty-bollar
20-25st
Gillar du den klassiska chokladbiten Bounty så måste du testa detta!
Ingredienser:
1 påse kokos
4 dl florsocker
6 msk smör
6 msk grädde
200 gr choklad (minst)
Gör så här:
Blanda kokos med florsocker, smält smör och blanda ner det med grädden. Blanda ihop till en smet, rulla bollar
som du lägger i småbrödsformar. (jag gjorde mina mycket mindre, men det kan man göra som man vill)
Ställ kallt för att stelna. Smält chokladen och doppa bollarna, enkelt med hjälp av tandpetare. Lägg sedan tillbaka i formarna och förvara i kyl eller frys.
Receptet hittade jag på Matklubben och är skrivet av camillaf14
Nougat & kokosgömmor
Perfekt som julgodis
Ingredienser:
50-100g Odense Nougat
200g mörkchoklad choklad
100g Kokos
2dl florsocker
3msk grädde
3msk smör
(Gör man Bounty bollarna kan man ta halva satsen till dessa, eftersom det är samma kokosröra)
Gör så här:
Skär nougaten i små bitar.
Smält chokladen i vattenbad.
Ställ ut ischokladformar på en tallrik eller bricka.
Ta en vanlig tallrikskniv och glasera insidan och botten av formarna med chokladen.
Lägg i en klick kokosröra och en bit nougat i varje form och fyll på med choklad.
Ställ kallt tills allt stelnat och njut!
Trillingnöt
Godare än de i Alladin kartongen :)
Ingredienser:
150 g ljus eller mörkchoklad
125 g rostade hasselnötter
75 g mjuk nougat
Gör så här:
Dela nougaten i små tärningar.
Fäst samman nötterna tre och tre med nougaten och smält chokladen.
Doppa trillingnötterna i chokladen och ta upp med gaffel, skaka av överflödig choklad och lägg pralinerna på bakplåtspapper.
Låt kallna i kylen.
Mums!
Wienernougat
Jul godis
Ingredienser
250 g nougat
125 g mörk choklad
100 g flagad mandel
Gör så här:
Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr stekpanna.
Fyll en kastrull till hälften med vatten och sätt i en glasskål som passar kastrullen. Bryt nougaten i bitar och lägg ner dem i glasskålen.
Finhacka den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten i vattenbadet. När chokladmassan är flytande blandar du ner den rostade mandeln.
Häll massan i en avlång form som du klätt med bakplåtspapper. Vik ner bakplåtspapperet så att det omsluter chokladmassan. Låt stelna några timmar, gärna till dagen efter, innan du skär wienernougaten i bit
Receptet är från Matklubben och skrivet av Lilljeppe
Dag fylld med aktiviteter!
God morgon!
Var tog kylan vägen?
i dag är det lite varmare än de andra morgnarna, och jag som hoppats på snö...
Givetvis kollade jag på en av mina favorit sajter... SMHI :) och där meddelar dom 5 plus och regn för idag!
I morgon 4 plus och på lördag 2 plus och SOL! Men ingen snö i sikte :(
Ni vet väl att dom gjort om SMHI's sida och man kan välja vilken ort som den ska starta på :) Kanon bra!
Idag blir det en dag sprängfylld med aktiviteter, jag har paket att slå in, innan Em kommer.
Hennes och Marcus Adventspaketer ligger här och väntar på dem fast oinslagna. ♥
De andra ska jag slå in på lördag.
Sen ska jag och Em baka lussekatter, och göra mer julgodis!
Mysigt att pyssla lite ihop.
Och jag lovar lägga ut recepten.
Sen är det städedag så snabeldraken måste rastat och jag ska tvätta några maskiner med.
Har 2 stolar jag ska klä om, får väl se om jag hinner det med!
Men nu är det dags för fruksot framför brasan och titta på lite nyheter så man vet vad som hänt denna morgon!
Ha det så gott!
Och njut av livet!
Tjingeling
If women ruled the world...
I got an e-mail from a "friend"
Okej!... så det är så du ser oss kvinnor Roger *flinar*
Oavsett så tack Herr Rosengren, jag fick ett gott skratt, gillar Manogram :P
Ok..de var lite roliga :)
Brända mandlar
Dags att börja med lite julgodis.
Här kommer recept på brända mandlar
Ingredienser
200 g mandlar
175 g socker (ca 2 dl)
1 dl vatten
Gör så här:
Häll mandlar, socker och vatten i en panna och värm på kraftig värme under omrörning - sockret blir nu vitt och torrt. Fortsätt värma mandlarna under omrörning tills sockret är brunt och flytande, och mandlarna är blanka. Sätt eventuellt ned värmen lite. Sprid ut mandlarna på ett bakplåtspapper och låt dem svalna. Bryt de kalla mandlarna från varandra och servera dem sedan som julgodis. Smaklig spis!
Dagens Citat...
Annonserna innehåller de enda sanningarna man kan lita på i en tidning.
Citat av Tomas Jefferson
Om du inte gillar mej så är det DITT problem!!
Om du inte gillar mej så är det DITT problem!!
Alla har vi nog erfarenheter av folk som dömer,pratar illa och sprider elaka rykten...
Det är tragiskt..
Alla har ju rätten att få bli accepterade för dem de är!
Var istället stolt över att vara just den du är och våga stå för det!!
Du är unik,glöm inte det!
Är det någon som har något emot det så är det DERAS problem!
PS. Finns även en grupp på Facebook, och givetvis är jag med i den!
Sen vill jag poängtera, ni som inte skriver i ert namn eller länk och är anonyma, era kommentarer kommer inte publiceras.
Jag kommer inte heller godkänna elaka & dryga kommentarer.
Jag hoppas ni förstår varför.
Min sida ska vara trevlig att läsa! Inte massa påhopp och elakheter.
Vill ni diskutera något med mig så kan ni maila mig!
Klicka här!Jag kommer svara på mailen i tur och ordning.
Ha en kanon dag!
Äntligen lite kallare...
Kanske vi tom med kan få lite snö! Hade ju inte varit helt fel.
I dag blir det jobb, jobb, jobb :))
Sen shopping, ska handla lite grejor så jag kan göra julgodis och baka lussekatter.
Får se vad det blir, hittat lite nya recept så håll tummarna, är det gott lägger jag ut dem.
I går handlade jag en hel dröss julklappar..hihi, bara ett par kvar nu!
Så till helgen så ska jag sätta in granen, skriva julkort och baka.
Och givetvis slå in julklapparna.
När sätter ni in er gran?
När jag var barn satte mamma in den 23:de December och vi klädde den på kvällen och hade glögg och julfika.
Men eftersom jag ÄLSKAR julen så vill jag ha min gran tidigare.
Mamma skojade alltid med mig och sa att jag var galen som satte in den så tidigt... kommer inte va ett barr kvar till julafton :)
Men sen blev både hon och en annan släkting allergiska mot gran så då var det plast och då... Då satte även hon in granen till Lucia :)
Tänk det är 9 år och 4 dagar sedan min mamma lämnade oss :( Saknar henne vansinnigt! Denna underbara, snälla, omtänksamma människa som inte gjorde en fluga förnär... varför skulle hon få cancer? Tog 3 månader från diagnos till hon gått bort :(
Älskar dig Mamma! Vet att du vakar över oss!
Men nu är det dags att åka!
Ha en underbar dag!
Tingeling!
Är det respektlöst...
att ta med barn på café?
Det säger Katrin Zytomierska – som själv får barn i maj.
Vi får väl se hur kul det är då att inte kunna ta en fika för hon har en bebis att ta hand om!
Det är Katrin Zytomierska som är Alex Schulmans exfru som skriver det, medan han i sitt omdebatterat blogginlägg berättar om hur han stoppats från sina favoritkaféer på grund av sitt barn.
Massor gnäll över att det är trångt och skrikiga barn osv.
Är inte det lite diskriminerande att inte få ta med sitt barn?
Tänk på alla de mammor och pappor som inte kan fixa barnvakt för att gå och fika!
Tycker det är allas rättighet att kunna unna sig en fika på stan, med barnvagn, rullstolsburen eller om man har något annat funktions hinder!
Nej, bojkotta fiken som inte ser till att det är tillgängligt för alla!
Ps. kommer snön på fredag?
Tjingeling!
Facebook Blogs
Har ni lagt upp er blogg på facebook?
Dom har ett väldigt bra sätt så det är lätt att följa sina favortit bloggar där igenom :)
Så bara säg till vännerna som läser era bloggar och de ni vill läsa och som har facebook att hänga med :)
Vi ses på Facebook!
Tjingeling
Dagens Citat...
Den som inte värdesätter liv, förtjänar det inte.
Källa: Leonardo da Vinci
Ännu en mörk kall morgon!
Och kallare ska det bli säger dom som vet, snö hade varit nice så det blir lite ljusare.
Idag är det som vanligt, jobb, lite inköp av julklappar, kolla om jag hittar en ute belysning till gran och en elvisp!
Men nu är det dags att duscha och fixa sig ... frukost redan avklarad :)
Och jag har fått några mail såg jag så här på morgonkvisten, det är några som undrar vem monstret är, DET är Chris mammas moster som tror sig veta allt om mig och speciellt om Chris.
Om jag säger så här! JAG har aldrig mött denna peson, men blivit påhoppad av henne under några år nu, pga av jag träffade Chris och han flyttade ihop med mig!
Chris har inte träffat henne på många år ska tilläggas så hon vet inte mycket om honom hur han är idag.
Jag tänker inte lägga ner mer energi på den människan, jag vill inte ha med henne att göra, och det är tydligen ingen i släkten som vill, på grund av att hon lägger sig i sånt hon inte har med att göra!
Men nog om henne, jag tänker ignorera henne tills den dagen hon har något vettig att komma med och inte bara intriger!
Ha en underbar dag! För det ska jag ha!
Tjingeling
Trött... men nöjd!
Gud vad jag är trött, tror det är resan som sitter i lite. Idag ska det bli tidigt sänggående har jag bestämt!
Har letat lite recept på nätet till Julgodis, vill göra lite annat än jag brukar.
Vi får väl se vad det blir av det, snöflingor ska jag göra...har inte gjort dem sedan barnen var riktigt små :)
Brukar ni göra julgodis? Eller ni köper allt färdigt?
Har handlat några fler julklappar idag :) Så kul! Dom frågade om jag ville ha det inslaget men det är inte lika kul, halva nöjet är ju att göra vackra paket, Emily är otroligt duktig på det! Hon har alltid urtjusiga paketer med silkespapper och vackert papper och givetvis vackra etiketter :)
Men blev jätte irriterad när jag kom hem idag och skulle sätta upp ute belysningen (julgransslinga), den vill inte fungera *morrar*
Får väl se om jag kan få tid att åka och köpa en ny!
I morgon måste jag fixa ett par julklappar till.. och köpa ny elvisp, den gamla har havererat! irriterande!
Undra vad mer som ska haverera, alla onda ting brukar ju vara 3!
Ska även jaga rätt på receptet på svärmors Citronsill..den är helt ljuvlig.
Och tvätta lite mer... blev bara en maskin idag för jag kom ju lite sent hem.
Men nu fixa lite till här hemma sen sängen!
Ska se om jag hinner lägga in fler recept med någon kväll, fått önskemål om några olika rätter.
Tjingeling
Dagens Citat...
"Felet med vår värld är att de dumma är så säkra på sin sak och de kloka så fulla av tvivel."
källa: Bertrand Russell
Rise and Shine!
Ännu är det mörk som natten när man stiger upp, men inte så länge till!
Om ett par veckor vänder det och då går det mot vår!
I dag den 7:de december är det inte mer än 17dagar till julafton!
Snart dags att jobba sen lite julklapps inköp! Sen får jag se vad som ska fixas mer, tvätt finns ju alltid :)
Åhh glömde berätta något kul i går!
Från och med 1 februari är det full tid på jobbet igen som gäller :)
Så härligt!
Men nu, frukost och göra vid sig innan man ska iväg!
Hade nog inte varit så bra att komma till jobbet i morgonrock, eller vad säger ni?! ...hihihi.
Tjingeling!
Tävling!
För att vara med i Mamma Millans
~~♥ Jultävling ♥~~
ska man länka till bilden överst.
Alltså kan endast de med bloggar deltaga!
Dessutom svara på tre frågor;)
~~~~~~~~~~*♥*~~~~~~~~~~
1. Vilken färg går din jul i?
2. Hur ser din gran ut?
Stor, liten, plast, riktigt, ädel, svensk, dekorationer???
3. Vilket är ditt bästa julminne ever?
~~~~~~~~~~*♥*~~~~~~~~~~
Alla svar läggs i hennes tomtesäck...en av hennes små"tomtenissar" drar sedan vinnaren.
Tävlingen pågår tom sön 20 december.
Då får ni även reda på "hennes svar";))
Hoppas ni med vill vara med!
Kanon trevligt!
Helgen har varit riktigt trevlig, lite jobbigt dock med allt bussåkande.
Vi lämnade Kristianstad 17,30 i fredags och var tillbaka i Kristianstad 9,30 i morse.
Vi började med att åka till Trelleborg, där färjan utgick från (TT-Line) väl ombord checkade vi in på rummen och sen bar det av till matsalen för att käka julbord. Maten var inte den bästa, faktiskt en besvikelse, jag älskar ju sill och det fanns bara 3 sorter, synd.
Men där en massa annat som inte jag brukar ha på julbordet, entrecote, kassler, potatiskroketter, bearnaisesås, kyckling, glass, Chokladmousse... men ingen Risgrynsgröt :( ingen Julmust!
Mina favoriter på julbordet är Sill och ägg sen skinka och brunkål, och avsluta med risgrynsgröt och jordgubbssaftsoppa och till allt dricker jag Julmust!
Vad är era favoriter?
I alla fall blev det en och annan svängom på dansgolvet på kvällen och några smarriga drinkar.
Massor med skratt och trevligt folk var där.
Stupade i säng vid 2,30... klockan ringde 5,45 så var det bara upp och duscha, sen ner och äta frukost.
Båten la till ca 8 på morgonen så sen stuvade vi in oss i bussen igen... första stoppet var på en boardershop där vi handlade lite allt möjligt gott.
Vi köpt mest kaffelikörer, är alltid gott att bjuda på när man har gäster, det blev Amarulla, Dooleys, Baileys, Sheridan och Xante.
Sen blev det Jameson och Captain Morgan och lite annat.
Några flasker vin som ska bli spänannde att testa.
Sen var det ju dags att lasta in sig igen. klockan 12 fortsatte resan mot Rostock.
Janne och jag hade redan bestämt att vi skulle gå ihop i Rostock, hennes man och Chris frågade vi inte ens..hehe, 2 andra kolleger till Chris och den enes fru följde också med oss...
Vi hittade en jätte mysig pub/restaurang (Österrikiskt stuk på den) där vi satt och pratade och käkade Lunch, men när vi skulle betala tog dom inte kort! Och dom kunde inte växla €500, *suck* Men det löste sig till slut.
För att inte snacka om när vi beställde mat...hahahaha... ingen av oss är någon hejare på tyska, vi kunde väl alla samma ord ...typ, svordomar och tack!
Så det vi listade ut på menyn var en rätt som var schnitzel med Stekt potatis så det fick det bli, öl kunde vi beställa utan problem *Ler*
Men mätta blev vi och trevligt hade vi, synd min kamera strular så det blev bara ett par bilder :(
Önskar mig en ny i julklapp. :))) Läser du Em???
Hahaha... skojar bara, jag önskar mig ju en dyr kamera och det blir det definitivt inte nu, har aldrig haft krav på att få julklappar..kul om man får något..bara jag får handla är jag nöjd :P
Rostocks julmarknad är jätte mysig, tomtar och julpynt överallt!
Massor med stånd som säljer allt mellan himmel och jord.
Mat i varje hörn.
Jultomte i Rostock Jag och Janne
Vi gick runt lite och intog en annan Pub, då kom några till av de vi åkte med och anslöt sig till oss 7... härligt.
Blev mycket snack och skratt... klockan 17,30 skulle vi va tillbaka vid bussen för avfärd till Travemunde och vi var i tid till bussen med en minut till godo :)
På bussen blev det ganska lugnt ...alla vara ganska möra efter en lång dag!
När vi kom till båten så serverades bara julbord i restaurangen så det fick bli mat i baren, gulaschsoppa och bröd, pizzaslice eller sandwich fanns det att välja på, soppan var riktigt god...och sen blev det en öl lite senare och lite trevligt sällskap.
Vi passade på handla lite mineralvatten på shoppen på båten innan den stängde.
När klockan var halv tolv så var både jag och Chris helt slut.
Vi somnade nog på 2 röda sekunder.
Idag på morgonen var det bara upp och göra vid sig, ner och äta frukost och sen på bussen.
Väl i Kristianstad kom Gunsan, Jocke och Jockes dotter och hämtade oss, tack gulliga ni!
Första jag gjorde när vi kom hem var satte på kaffe!
Åt lite och sen var det dags för en dusch och göra vid sig för Julskyltningen här i Åhus.
Blev en grillad korv nere på torget av Scouterna, Felle stod ju och sålde :)
Träffade även Elvira där.
Vi tog lotter och köpte lussekattor, Emily jobbade ju och kunde inte följa med utan jag fick pengar av henne att ta lotter för. Vann 2 paket och en chokladkartong till henne :)
Jag vann en påse skumtomtar och en Julskinka :)))
Chris van en mega paket med bilar...hihi, 1 twistpåse, en Anton Berg Marsipan med Aprikoser och Choklad och 2 paket.
Sen blev det adventsfika här hemma när Emily slutat jobba, mysigt!
Nu har hon precis kört hem och jag funderar på att kasta mig i soffan och bara koppla av.
Men jag är så nöjd med helgen... det har varit en trevlig resa :)
Önskar er alla en skön söndag kväll!
Tjingeling!
Andra advent
Nu är det andra advent och vi har tänt 2 ljus idag!
Och idag är det julmarknad/skyltsöndag här i Åhus!
Om resan berättar jag mer senare i dag, men nu är det dags för en fralla och lite kaffe!
Nu bär det av!
Ha en underbar helg!
För det kommer jag och Chris att ha i Rostock på julmarknaden!
En av TT- lines små båtar :)
Tjingeling...vi ses på söndag!
Dagens Citat...
"Jag tänker inte på allt elände utan på det vackra som ännu finns kvar."
källa: Anne Frank
Äntligen!
Fredag!!! God Morgon på er!
Nu är vi packade och klara, bara en dag på jobbet med möten och lite annat smått och gott först,
sen bär det av :))))
Ska bli så himla roligt!
Glöm nu inte hjälpa Sanna göra världen lite bättre :)
HÄR!Pratade med hennes mamma och hon har fått så mycket respons! Kul!
Vi kommer tillbringa lördagen
HÄR! Hoppas det blir lite vitt på marken...snö alltså :)
Hade gett riktigt fin stämning.
Men även utan blir det nog kanon, ska se om jag hittar lite trevliga julklappar där.
Vad ska ni hitta på med i helgen?
Skyltsöndag kanske? Här i Åhus är det skyltsöndag denna söndagen, i Kristianstad var det förra.
Bra att dom har det på olika helger :) Så man kan gå på båda!
Dags att gå till jobbet nu!
Tjingeling
Gör en god gärning till Jul
Sanna min dotters "svägerska" är i Sydafrika och jobbar, hon har träffat massor med spännande människor bland annat Mirriam som hon vill hjälpa.
Jag fick ett mail från Sanna där hon berättar lite om sin resa och ber oss om vår hjälp.
Detta rörde mitt hjärta och klart vi ska hjälpa dem.
Jag är inte rik, men som Sanna skriver så minsta summa gör skillnad.
Vänner, familj, släkt & bekanta!!!
Kimberley, Sydafrika Dec 09
Sydafrika ett land som burkar omnämnas ”The Rainbow Nation” och ”hela världen i ett land”, det stämmer av egna erfarenheter. Ett otroligt fascinerande land. Ett land med ett intressant förflutet. En mångkulturell och religiös plats. Upplevelser av eldgula solnedgångar, savanner med djur, öknar med hetta, brisande blott hav med hajar, klubbar med rytmiska afrikaner, förvirrande många språk, och inte minst enastående vackert.
Sydafrika består av två världar.
En av världarna består av människor som lever likt ett välutvecklat europeiskt land. Människorna har arbete, hus i trygga områden, bra hälsa och har möjlighet att ge sina barn utbildning. De kan äta sig mätta, köpa gymkort och resa. Majoriteten är vita.
I den andra världen lever de fattiga människorna. De utgör majoriteten av Sydafrika, nästan alla är svarta och en mindre del såkallade ”färgade sydafrikaner”. Människorna bor i kåkstäder, ”townships”. De flesta har en form av hydda byggd av plåt, provisoriska plastpåsar över fönstren.. Och i bästa fall ett tak som ligger på plats så länge det är vindstilla. De är alldeles för få som har ett arbete, i bästa fall har de gått ett par år i skola. Människorna lever nära tätt inpå och i brist på dålig hygien sprids många sjukdomar.
Jag har träffat väldigt många olika intressanta människor under mitt halvår i Sydafrika, vita, svarta, färgade, fattiga, rika, hiv-positiva, ministrar… Och det jag tycker det är svårt att stå och se på all orättvisa som finns runt om kring alla hela tiden. Det finns så många fantastiska människor här, som kämpar och vill så mycket men inte har möjligheter. Mot ett bättre Sydafrika är det varje individs attityd som måste förändras, det pågår fortfarande alldeles för mycket rasism- öppen och dold. Det kommer ta tid innan det blir ett likvärdigt och tryggt Sydafrika.
Mirriam, min vän i Kimberley jobbar i huset här som städerska. Jag tycker hon är otrolig. Hon och hennes man behandlar mig likvärdigt trots jag har allt och har alla möjligheter de själva inte har Vi hjälper varandra inom jobbet. Hon ställer upp för mig, alltid med en positiv inställning. Vi har pratat i timmar, om allt mellan himmel och jord och vi inser hur lika vi är trots att vi lever i helt olika världar. Vi pratar om framtid, om drömmar. Vad som gör mig så ledsen är att hon inte har en bråkdel av mina möjligheter.
Jag vill hjälpa Mirriam finansiellt. Med ett bidrag på några tusen kommer hon och hennes man ha möjlighet att bygga klart deras hus. Just nu bor det i en hydda där det regnar in, där taket flyger av….Det nya huset har bara väggar och tak. Men hon har inte råd att köpa golv, hela möbler, färg och ALLT annat man behöver i ett hem.
När Mirriam stod och strök min klänning tänkte jag på att den kosta mer än hela hennes månadslön, mer än golvet hon inte kan spara ihop till månad efter månad. Det är orättvist!
Mirriam Mirriams hem Grannar
Toa Kök Nya "huset"
Jag vill hjälpa Mirriam och jag ber om er hjälp!
Om ni kan tänka er att skänka en liten svensk summa, som kan ge Mirriam och hennes man ett värdigt boende.
Clearingsnummer 8313-9
Konto 503 002 504-2
Vänligen döp insättningen till Sydafrika!
Jag kan inte tänka mig en bättre julklapp!
Varma Hälsningar från Sanna Ovesson, Sydafrika
Så min uppmaning är "Hjälp Sanna att HJÄLPA!" även det minsta bidrag är välkommet!
Märk insättningen även med ditt namn och mailadress så Sanna kan tacka dig.
Dagens Citat...
"Prata inte om du inte kan förbättra tystnaden."
källa: Laurence Coughlin
Ny dag nya utmaningar!
Går dagarna inte lite väl snabbt? Gårdagen gick alldeles för fort, tycker jag hinner inte riktigt med!
Kan berätta att filmen
Flickan som lekte med elden var jätte bra.
Jag tyckte denna var bättre än den första, Män som hata kvinnor.
Vad tyckte ni?
Vad tittar ni på om ni får välja film, jag är ju ganska så mycket allätare!
Men tittar INTE på skräckfilm, tycker det inte är något att se!
Jahopp, dags att göra vid sig och ge sig till jobbet... snart är det FREDAG! Längtar!
Tjingeling!
Längtar...
tills på fredag :)
Då blir det en riktig hektisk dag, men den avslutas bra :)
Weekendresa till Tyskland!
Och Julmarknad i Rostock ♥
Och måste berätta... det har snöat här i dag! Några stackars ensamma singlade flingor ...Woohoo.... men det är ju dock snö.
En julklapp är med inhandlad idag :) Det går framåt.
Em har snart alla sina klara :) Hon är bara så underbar, duktig på att handla och väldigt omtänksam.
Alltid väldigt väl utvalda presenter.
Men både hon och jag älskar handla presenter och slå in dem :) det är halva nöjet! Vackra band och omslags papper :)
Ska bli väldigt kul att se om vi hittar något i Tyskland.
Jag ska i alla fall köpa en sak där och det är Jameson
helt klart det som godast att göra irish coffee på ...mums!
Och det ska bli så kul att träffa Janne och Anders och alla andra i helgen.
Och på söndag lite glögg mys med Gunsan och Jocke och alla söta töser :) förhoppningsvis kommer Jenny med och Anton
Visst är dom söta, Felicia, Elvira och kommandoran..oj menar Snuffe...opps... Esmeralda :)))
Så lika sin vackra mamma.
Men nu lite soffläge!
Tjingeling
Kall morgon!
WOW ...minus grader... kan vi tänkas få lite snö?
Har redan satt fyr i brasan, så den sprakar härligt, nu ska jag bara äta upp frukosten och in i duschen så bär det av till jobbet.
Blir en stressig vecka, måste planera lite inköp och annat inför idag och se till att tvätta det sista, som jag ska ha med på resan.
I kväll ska det tittas på film :P Flickan som lekte med elden blir det :)
Ska försöka få en ny tid till vaccination med, men får nog bli på måndag eller tisdag nästa vecka, får inte riktigt tiden att räcka till.
Sofie ville hinna ta en fika med, men får nog plan lägga det till nästa vecka, och jag måste fixa några julklappar till.
Kommer hem söndag förmiddag från Tyskland så vi hinner på julskylts söndag här i Åhus ihop med Gunsan och gänget! Saknar henne och Jenny... måste få lite tid till en träff snart.
Men nu, fixa sista innan jobbet!
Tjingeling!
Ibland blir inget som man tänkt sig...
Jahopp, då blev jag ensam hemma ikväll istället för spelkväll...
Chris blev bortrövad av Janne som skulle se om dom kunde skjuta en gris och Natti skulle en tur till Jenny!
Lite ovanligt att bli ensam hemma :)
Ganska skönt faktiskt.
Funderar på en film, i morgon blir det i alla fall
Flickan som lekte med elden som har premiär då :)))
Men kanske något annat kul idag :)
Kan ju alltid titta på en av mina favoriter
Har väl snart slitet ut den dvd:n :)
Så får det bli!...Soffan here I come :)
Tjingeling!
Cowboysoppa
För: 4 personer
Tillagningstid: 20 minuter
Vad passar bättre en regnig höstkväll? Snabbt, enkelt billig och nyttigt.
Ingredienser
2,5 hg nötfärs
25 g gul lök
1 vitlöksklyfta
10 g smör
8 dl buljong
3 hg potatis tärnad
1,5 hg paprika strimlad
0,3 dl tomatpuré
0,1 dl tacokrydda
1,2 dl vispgrädde
0.4 dl mjölk
2 hg vita bönor i tomat sås
Salt
Peppar
Beskrivning:
Fräs nötfärs, lök och vitlök i smör i en gryta.
Tillsättbuljong, potatis, paprika tomat pure
och kryddor. Låt koka 10-15 min. Tillsätt
grädde ,mjölk och bönor. Låt allt bli varmt.
Smaksätt med salt och peppar
Den som lagt in det på Matklubben är norbergm
God morgon!
(det är så snötäckt jag hoppas huset ska va på morgonen när jag vaknar, jag VILL ha SNÖ! NU!)
Så var det jobbe dags igen, veckan är kantad med möten... både spännande och lite jobbigt.
Det jag längtar till nu är tills på fredag när vi ska åka på weekendresa till Tyskland.
Det ska bli riktigt nice.
Julmarknaden i Rostock är trevlig, var dock några år sedan jag var där... och det gör det ännu roligare att få åka tillbaka.
Får hoppas det inte blåser för mycket så man blir sjösjuk.
Vill ha vinter och snö... vackra vita flingor som singlar i luften :) Gärna några minus och solsken med :))))
Så man kan komma i riktig julstämning.
Natti kommer vara hemma så vi slipper skaffa kattvakt.
I morgon ska vi ha lite myskväll och spela spel... några tips på bra familjespel.. vi gillar allt från Fia med knuff till Med andra ord, vi har massor med spel men hade varit kul med några nya!
Men nu dusch sen frukost!
Tjingeling.
Nu får vi bara hoppas att den är så bra som alla säger!
Flickan som lekte med elden var jätte bra.
helt klart det som godast att göra irish coffee på ...mums! 
