Sååå nöjd med helgen :)

Även om jag var förkyld som en gnu så slapp jag i alla fall feber i helgen :)

Vilade mesta dels av lördagen... vill ju va frisk och kry så jag kan jobba i morgon :)

Men fick tips av min kollega Kim, drick lite whiskey det tar död på bakterierna, nån whiskey blev det inte men väl ett gott rött Chilenskt vin som jag delade med Jenny, hon och Anton kom ner en runda på lördagkvällen.

Hon behöver helt klart lite sällskap och paus i skurande och flyttande :)

Chris kom precis innan de dök upp :) så nöjd med sin Dovhjort :) Jätte grattis! ♥

Vi hade en avkopplande kväll ihop, massor snack och väldigt djupa diskussioner i mellanåt lite vin och snacks.

Tack Jen & Anton för ni kom och förgyllde vår kväll! ♥

Idag har det varit en skön dag, inte lika kallt som det var när Jenny och Anton gav sig hemåt i går, 16 minus!

Tempen har legat vid 2-3 minus idag :)) helt klart på rätt håll... men det har snöat!..bläää!

Men Chris är väldigt nöjd med denna söndag, 2 rådjur blev det när han var och jagade :)

I morgon måste jag sticka och se om jag kan få tag i en ny hallmatta, allt blir ju dygsurt när man ställer blöta skor på de, Em hade köpt någon bra sort med gummerad baksida som man kan ha vis slask och snö väder... en sån vill jag med ha :)

Har i alla fall fixat lite här hemma idag och bakat (rulltårta) och lagat en god söndagsmiddag :)

Riktigt gott, trodde Natti skulle äta så hon sprängde sig :)) Exotiskfläskytterfilé ... MUMS!

Men nu ska jag skutta in i duschen sen i säng... jobbedag i morgon!

Tjingeling!

2010-01-31 @ 21:23:59 Permalink Family-Familjen Kommentarer (4) Trackbacks ()

Exotisk fläskytterfilé med ris

För 4 personer.

Spännande smaker.

Ingredienser

140 g bacon (1 paket)

400 g fläskytterfilé

1 msk matfett

Salt

Peppar

2 bananer

1 burk mandarinklyftor

2,5 dl Milda Mat Extra 4% + 0,5 dl lättmjölk (eller 3 dl vanlig matlagningsgrädde)

1-2 tsk curry

3 msk mango chutney

1 pressad vitlöksklyfta

Tillbehör:

4 port ris, valfri sort

Grönsaker

Gör så här

Ugn 175º.

Klipp baconen i mindre bitar och knaperstek den. Låt sedan rinna av på hushållspapper.

Skär ytterfilén i ca 1 cm breda skivor och stek dem i matfettet, ett par minuter på varje sida (det ska inte bli färdigstekt...). krydda med salt och peppar. Lägg ytterfiléskivorna i en ugnsform.

Låt mandarinklyftorna rinna av och skiva bananerna i ca 0,5 -1 cm breda skivor. Fördela bananskivor, mandariner och bacon över köttet.

Blanda Milda Mat Extra, mjölk, curry, mango chutney och den pressade vitlöksklyftan. Häll blandningen över köttet.

Grädda i ugnen i ca 20 minuter.

Receptet hittade jag bland lennali's recept på matklubben!

2010-01-31 @ 20:57:05 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dubbelgrattis till min Darling

Blev en lyckad jakt även idag!

Två rådjur!

Jätte grattis och puss!

Foto: Jan-Anders Karlsson

2010-01-31 @ 20:50:45 Permalink Family-Familjen Kommentarer (2) Trackbacks ()

Grattis Darling!

Till din första Dovhjort med horn!

Puss Maya

Foto: Jan-Anders Karlsson

2010-01-31 @ 15:15:03 Permalink Family-Familjen Kommentarer (8) Trackbacks ()

Meny vecka 5

Måndag: Blodpudding med bacon och rårivnamorötter

Tisdag: Svärmors Heta Taco Paj

Onsdag:Maya´s Falulåda

Torsdag:Hoki på grönsaksbädd med Basilikacreme

Fredag:Kasslergratäng

Lördag:Het ingefärskyckling

Söndag:Matkinas jordnötsbiffar

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Flera nya spännande recept... något som tilltalar er?

Finns ju så mycket gott, så varför inte utforska lite nytt? Provar ni nya recept ofta eller ni kör på det gamla vanliga?

2010-01-31 @ 12:18:36 Permalink Food & Beverage-Mat & Dryck Kommentarer (1) Trackbacks ()

Parmesanfylld lövbiff med dragonsås

För 4-6 personer.

Lättlagat med Ljuvligt god sås.

Ingredienser

600 - 700 g lövbiff

Salt

Svartpeppar

Vitpeppar

Stekmargarin

Olivolja

Potatiskroketter eller någon annan ugnspotatis som du gillar.

Grönsallad

Fyllning:

2 ½ dl riven parmesanost

5 cm skivad purjolök

100 g Creme Bonjour vitlök färskost

1 ½ tsk dijonsenap

2 tsk krossad rosépeppar

1 tsk krossad svartpeppar

Sås:

2 dl creme fraiche

2 ½ dl matlagningsgrädde

2 tsk sambal oelek

2 tsk dragon

50 g Creme Bonjour vitlök

En nypa salt att smaka av med

Eventuell överbliven fyllning

Gör så här

Börja med fyllningen.

Skiva purjolöken fint och fräs den mjuk i olivolja, utan att den tar färg. Krydda mot slutet med vitpeppar och lägg i en skål.

Tillsätt parmesanost, färskost, dijonsenap, rosépeppar och svartpeppar. Blanda ihop till en kräm.

Lägg fyllning på ena halvan av varje lövbiff och vik ihop. Fäst eventuellt med tandpetare om du vill. Krydda biffarna med salt och svartpeppar.

Gör sedan såsen:

Blanda alla ingredienserna till såsen i en såspanna och värm försiktigt upp. Smaka av med salt och håll varm.

Stek biffarna hastigt på bägge sidorna på hög värme.

Servera genast med potatiskroketter, sås och en grönsallad.

Receptet hittade jag på matklubben och är skriver av thoorbear

2010-01-30 @ 18:31:30 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

Vill se...The Time Traveler's Wife

Den 10 februari har den premiär på Hemmakväll :) man kanske ska boka den?

2010-01-30 @ 15:48:04 Permalink Sevärt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Lax i ugn

För 4-6 personer.

Ännu en variant av lax i ugn.

Snabb och enkel maträtt och otroligt god!

Ingredienser

1 sida lax

1 påse räkor

1 burk crème fraiche

Broccoli

Cocktailtomater

Salt

Peppar

Gör så här

Ugn 175 grader.

Salta och peppra lax sidan, sätt laxen i en ugnssäker form eller fat och sätt i ugnen. Ta ut laxen när den nästan är färdig, efter ca 20 minuter.

Blanda crème fraiche med räkorna och bred över laxen. Lägg lite broccoli runt laxen och även några tomater.

Jag tog hericoverts istället :)

Ställ in i ugnen tills allt är genom varmt.

Serverar med kokt potatis, pressad potatis eller hemgjord mos.

Ännu ett ljuvligt recept av lennali på Matklubben.se

2010-01-30 @ 11:50:19 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

Renoveringsplanering

Snart dags att tapetsera... hmm... nu är frågan, vad ska man välja för tapeter?

Ljust vill jag ha det, men ska det va vitt, beiget eller äggskalsfärgat..eller kanske milt grönt?

Sen ska taket va vitt i stora rummet... och i matrummet ska det va furu precis som nu.

Ny plåt framför brasan, och väggen bakom ska målas ..hmm... svart tror jag.

Golvmaterialet vet jag inte riktigt än, men det ska va något som INTE är ömtåligt.

Har ekplank i köket och tappar man något bli det märke direkt! ...inte kul alls.

Kök, badrum och sovrum är redan renoverat... så nu är det dags för de två sista.

Ja inte än... men planer ska göras och material hittas... Vill ha breda lister vid golvet ... i fur.

Har ju lite furu tema här.

Hade ju svart/vitt i lägenheten (vardagsrummet) när jag bodde där och det tilltalar mig, men inte sådana moderna möbler som där...utan det ska va lite cottagestil över det, I like... nu ska det letas och planeras :))

Får nog ta en tur till Wallgårds i stan någon dag... dom har massor med snygga golv och tapeter att välja mellan.

Och givetvis till Bosses färg, gillar dom starkt där... väldigt hjälpsamma och kunniga. Även dom har ett stort utbud av spännande tapeter mm.

Hhihi...tycker nog halva nöjet är att planera renoveringen :) Sen är det ju bara en massa jobb :P

Funderar på gröna toner i vardagsrummet till det svarta och vita...hmm

Önskar mig en sådan här soffa när jag fyller år!

klicka på bilderna så kommer ni dit där dom säljer dem.

jaja...drömma kan man :)

Denna mattan gillar jag

fast i gröna nyanser .

Finns så mycket roligt att kolla på och drömma om :)))

2010-01-30 @ 11:18:42 Permalink Renovering Kommentarer (4) Trackbacks ()

Kan vara bra...

Den 3dje Februari kommer

I Hate Valentines Day

Vad tror ni? Kan den va bra?

2010-01-30 @ 09:18:00 Permalink Sevärt Kommentarer (0) Trackbacks ()

God morgon världen!

Så var det lördag, en kall mörk morgon!

Inte super kallt men 8 minus är kallt... vill ha 18 plus grader...inte minusgrader.Pratade med en vän lite höge upp i landet ..dom hade 18 minus... glad jag inte är där.

Längtar faktiskt riktigt mycket efter våren, ska bli så härligt.

Jaha...vad ska man hitta på med idag då?

Har faktiskt inga planer och det är ganska ovanligt!

Funderar fortfarande på att klä om 2 stolar... dom behöver lite renovering, hehe.

Ska göra lite planer inför den tänkta renoveringen jag ska fixa här... har ju två rum kvar som ska bytas golv och tapetseras, målas osv.

Visst är det kul att planera? Men nu är jag sugen på att äta en god frukost... så tack för besökt och välkommen åter :)

Tjingeling!

2010-01-30 @ 08:02:37 Permalink Family-Familjen Kommentarer (1) Trackbacks ()

Denna är bara sååå cool :)

Gillar man både gamla skådisar och Michael Jackson så är denna en hit!

Tycker den är riktigt coolt gjord!

Här har ni orginalet :)

Jag gillar helt klart Michael Jacksons sätt att röra sig på.

Hans stil när han dansar är enastående, ni som sett "This is it" vet att han är en otrolig dansare!

Om ni nu inte visste det innan :)

Titta, lyssna och njut!

2010-01-29 @ 19:06:11 Permalink Musik Kommentarer (3) Trackbacks ()

Mysigt!

Har städat lite... väldigt lite ska tilläggas...hihi, är ju fortfarande förkyld som en gnu! Men vad gör det? Är ju dock mys fredag!

Här blir det god mat (Parmesanfylld lövbiff med dragonsås framför brasan vid tv:n idag (filmkväll), massor med levande ljus och bara att njuta.

Vad gör ni ikväll?

2010-01-29 @ 15:05:55 Permalink Family-Familjen Kommentarer (3) Trackbacks ()

Fredags kul!

Ett gift par i 60-års åldern firade sin 40-åriga bröllopsdag på en lugn, romantisk liten restaurang...

Plötsligt dök en liten vacker fe upp på deras bord. Hon sa:

"För att ni är ett exemplariskt gift par och för att ni är kärleksfulla mot varandra så kommer jag ge er båda varsin önskan."

Hustrun svarade
"Åh, jag vill resa runt i världen med min älskade make."

Den lilla feén viftade med trollspöt och - poof! - Två biljetter till Queen Mary II dök upp i hennes händer.

Mannen tänkte efter en stund:
"Ja, detta är väldigt romantiskt, men ett tillfälle som detta kommer aldrig igen. Jag är ledsen min kärlek, men min önskan är att ha en hustru 30 år yngre än jag."

Hustrun, och feén blev djupt besvikna, men en önskan är en önskan.
Så feén viftade med trollspöt igen och poof! ... Mannen blev 93 år gammal.

Sensmoralen i denna historia: Män som är otacksamma jävlar ska komma ihåg

att även feér är kvinnor...

2010-01-29 @ 14:02:19 Permalink Kul Kommentarer (2) Trackbacks ()

Denna ska jag kika på i helgen :)

Någon som sett den?

2010-01-29 @ 10:44:10 Permalink Sevärt Kommentarer (2) Trackbacks ()

Vad gillar ni att se?

Vad föredrar ni?

Tv? DVD? ... jag är ju inte mycket för att titta på tv, och jag följer inget... men ska jag titta får det bli CSI, Bones, House, den typen... eller så någon gammal film, älskar ju riktigt gamla filmer... med skådisar som Gniger Rogers,Fred Astaires, Gene Kelly och Danny Kaye mfl.... gillar ni de gamla klassikerna.. dansfilmerna?

Som dessa:

Älskar dom steppar... är bara sååå coolt!

Det finns ju step idag med... iofs kanske i en annan tappning, men inte mindre läckert för det!

Way to go!!

Jag älskar titta på det i alla fall... gör ni?

2010-01-29 @ 10:19:22 Permalink Sevärt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Snott!

Snodde denna av en vän som oxå snodde det av en vän... Men jag måste ju få dela med mej av det roliga... hahaha!

Gå in på Eniro och sök på Kartor/Åsögatan 176 och klicka på gatuvy.

Dra pilen till höger till det röda huset och där på andra våningen...Zooma :)

Flinar

2010-01-28 @ 19:53:30 Permalink Facebook Kommentarer (10) Trackbacks ()

Så längesedan...

För ett tag sedan när jag och Chris var och handlade träffade jag någon jag säkert inte sett på en 8-10 år... en gammal kollega från affären.
Visade sig att Anne-Lene varit sjuk i bröstcancer men äntligen var frisk, Så glad att hon var ok, har tänkt mycket på henne genom årens lopp :)

Väldigt kul att prata med henne höra hur det var med hennes familj, våra barn är ju stora nu, och det visar sig att hon ska bli farmor :) Jätte kul!

Bara ett problem, glömde ta hennes telefonnummer när vi sa hejdå!

Denna tjej är en av de mest omtänksamma personer jag känner, och alltid glad och så rar.

Letade efter henne på Facebook och där hittat jag henne *Glad*

Nu kan vi hålla kontakten :)

Det finns ju säkert ett och annat att snacka om sedan vi jobbade ihop :)

2010-01-28 @ 15:51:19 Permalink Family-Familjen Kommentarer (4) Trackbacks ()

Varma Kaffe drinkar

Här kommer några recept som jag har på matklubben, alla utom Irish Coffee receptet... välkomna in och kika bland mina 179 recept :) var tvungen och kolla hur många jag har där :)) Så vem du nu än är Anonym så det du kallar lögn blev ännu värre (råkade ändra från 150 till 170 recept i går i bloggen) ... och det var ÄNNU fler än jag trodde totalt 179! Lätt för er att kolla, klicka bara här nedanför.

Ni hittar mig här!

Baileys Coffee

För 1 person.

Bara såååååå gott!

Ingredienser

4-6 cl Baileys

Kaffe

Lösvispad grädde

Gör så här

Slå Baileys & kaffe i ett snyggt glas

Toppa med lösvispad grädde

Calypso Coffee

För 1 person.

Mmmm...så gott!

En varm och riktigt god kaffedrink

Ingredienser

2 cl mörk rom

2 cl kaffelikör

Varmt bryggkaffe

Garnering:

Löst vispad grädde, kaffepulver

Gör så här

Blanda i ett värmetåligt glas. Sätt en sked i glaset och rör om.

Toppa med löst vispad grädde och pudra eventuellt kaffepulver över.

Dooleys Coffee

För 1 person.

Super gott!

Ingredienser

4-6 cl Dooleys

Kaffe

Vispgrädde

Gör så här

4-6 cl Dooleys

Kaffe

Toppa med lösvispad grädde

Leonard Sachs Coffee

För 1 person.

Mums!

Ingredienser

2 cl cognacsbaserad apelsinlikör (exempelvis Grand Marnier)

2 cl kaffelikör (exempelvis Kahlúa)

Varmt kaffe

Löst vispad grädde

Kaffepulver

Gör så här

Blanda i ett värmetåligt glas, sätt i en sked och rör om. Toppa med grädde och pudra med kaffepulver.

Irish coffee

För 1 person.

Irish Coffee! Visst är det gott?

Ingredienser

4 cl irländsk whisky gärna Jamesons

2 tsk farinsocker

Starkt bryggkaffe

Lättvispad grädde

Gör så här

Häll farinsocker och whiskey i ett högt, glas.

Häll över hett, starkt bryggkaffe tills ca 1 cm återstår av glaskanten.

Blanda tills sockret löses upp.

Häll försiktigt den lätt vispade grädden över.

Servera med sugrör och/eller långskaftad sked.

Vill även klargöra att INGA anonyma kommentarer godkänns!

Vill ni att dom ska publiceras så får ni lägga in Namn, mail och/eller bloggadress.

Har ni något ni vill ta med mig som inte har med bloggen att göra så kan ni maila mig, bara klicka på kuvertet!

2010-01-28 @ 09:56:55 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Lovely morning :)

Hahahaha... kan morgonen bli bättre än att få ett mail med ett sådant här betyg på en maträtt jag skapat?

Maya´s kasslergryta

Bjöd 8 matglada herrar på detta. Dom åt såsen med sked till slut.
Kan betyget bli bättre?
Mats

Skrivet av molof. 27:e jan 2010, 19:29

Vad sägs om det? Hihihi... inte illa tycker jag... min dag är gjord :)

Ha en underbar dag ... nu ska jag försöka ta mig snörvlande, hostandes och allmänt risig till jobbet!

Tjingeling

2010-01-28 @ 05:44:22 Permalink Family-Familjen Kommentarer (0) Trackbacks ()

Vilken dag!

Idag har det verkligen varit full rulle...hahaha! Ni som vet vad jag jobbar med vet att det är rullar vi skickar.. *Ler*

Kika in på www.nonwoven.se

Och efter som mitt jobb till stor del går ut på att fixa iväg allt gods på nonwoven så är det verkligen FULL RULLE!

Har hunnit med massor på jobbet och kände mig så nöjd. Vi har lite nya programvaror så det tar ju lite tid att få struktur på allt, men samtidigt är det spännande och en utmaning!

Jag stortrivs på mitt jobb...eller man kanske ska säga mina jobb :) för jag jobbar ju även för Scandgarden :)

www.scandgarden.se www.lusthus.se där ser ni lite vad vi hittar på med mer :) Har ju fått lite frågor om vad jag jobbar med ... men ibland kan det va svårt att ge en arbetsbeskrivning för på Scandgarden är det allt från inköp, frakter, fakturering och försäljning. På nonwoven; frakter, fakturering, fakturakontroll... ja ni vet...kontors nisse jobb :P

En kollega fyller 50år på fredag men då har han flytt fältet så vi firade honom lite i förskott med :)

Grattis ännu en gång Thomas!

Och sen sak som stör mig... Det SNÖAR! Fyyy usch tvi! Jag är sååå trött på detta.

Har ni fått mycket snö?

Hoppas man kan ta sig till jobbet i morgon bara ...känns inte tryggt att veta att det blåser och snöar just nu i skrivande stund.

Bäst att komma i säng snart och gå upp lite tidigare än vanligt... okristlig tid iofs... innan 5 :S

Sen tycker Annica att jag ska sluta lägga in andras recept här... jag lägger in recept som jag kan rekomendera och som jag tycker är värda att dela med mig av!

För den som vill så finns mina recept på

ni hittar mig här! Jag har runt 160-170 egenhändigt ihop knåpade recept där... välkomna in och testa!

Medlemskapet är gratis :)

Många av recepten som finns på matklubben är från andra sajter, tidningar typ Buffe mm.

Men det tycker jag inte har någon betydelse, huvudsaken är att det är goda recept :)

Alla mina recept är tillagade innan de är upplagda, mina är iofs inte från tidningar utan egna... men även som man fått genom åren från släkt, vänner och bekanta!

Jag tror även mina till 90% har bilder.... ibland har jag glömt att plåta dem men det händer inte så ofta.

Men nu har jag en date med först Dan Brown och sen John Blund :)

2010-01-27 @ 22:25:02 Permalink Family-Familjen Kommentarer (4) Trackbacks ()

Stekt fläskytterfilé à la Nettan

För 4-5 personer.

Denna "underbara köttabit" som man kan använda till det mesta.

Krydda och fyll den med en god ost, ex västerbottenost.

Bind ihop den och stek den i en stekpanna.

Lika god att servas varm som kall.

Ingredienser

Ca 1 kg fläskytterfilé

Salt

Svartpeppar, grovmalen

2 vitlökar, pressade

2 msk persilja, klippt

Ca 50 g västerbottenost, i småbitar

2 smålökar, hackade

1-2 vitlökar, i skivor

Ca 2 dl vatten

2 msk balsamicovinäger

1 buljongtärning, veg

Sås:

Sky + vatten, ca 1½ dl

2-3 msk vetemjöl

½ dl matlagningsvin

2-3 msk crème fraiche

½ dl vispgrädde

Ev några droppar collorit (färg)

Super gott! Receptet är skrivet av Ros på Matklubben.se

Vi serverade med ris och en grönsallad.

2010-01-27 @ 13:05:04 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

God morgon världen!

Läste på Aftonbladet att om man drack mycket kaffe så var risken för diabetes mindre... så drick mer än 5 koppar så halveras risken!

Läs här!

Äter du blåbär så får du plattare mage! Kolla här!

Och är du glad så lever du längre! Läs mer här!

Och om du slår dig så gör det mindre ont om du svär! Kolla!

Tror ni på alla studier dom gör? Ska vi tro på såna saker?

Jag tror faktiskt det ligger mycket i det... i alla fall om man är glad eller svär!! *Ler*

Sen visar det sig ju att kaffe är farligt i en undersökning, tomater i en annan osv... och i nästa är det bra!?

Ät all mat med måtta så tror jag det är helt ok!

Vad gör vi åt kylan :S Det ska bara bli kallare och kallare!

Och idag ska det snöa :( och sen bara bli kallare!

På Söndag har dom lovat 15 minusgrader här ...bläää!

Hade vi vara skapta för för kallt väder hade vi varit födda med PÄLS!

Men nu en dusch och 5 lager kläder! För jag ska ut i Kylan... Hua!

Tjingeling!

2010-01-27 @ 05:58:34 Permalink Family-Familjen Kommentarer (3) Trackbacks ()

Kasslerpaj med medelhavssting

För 4-6 personer.

Snabbt gott och enkelt.

Servera med en fräsch grönsallad till.

Ingredienser

Pajbotten:

2½ dl vetemjöl

75 g margarin

1 dl kesella

1 msk vatten

Fyllning:

1 dl riven ost

250 g strimlad benfri kassler

1 stimlad gul lök

1 stor tärnad tomat

100 g fetaost i tärningar

2 ägg

2½ dl matlagningsgrädde

1 tsk örtsalt

ett par tag med pepparkvarnen

½ tsk torkad eller fryst basilika

Gör så här

Ugn: 200°-225°

Hacka ihop ingredienserna till pajbottnen för hand eller i matberedare. Tryck ut degen i en pajform. Spara ev. lite av degen till dekoration. Nagga väl med gaffel. Täck bottnen med riven ost och kasslerstrimlor. Fyll på med lök, tomat och fetaosttärningar. Vispa ihop och häll på ägg, grädde, salt och peppar. Strö på basilika. Lägg på ev. dekoration.

Grädda pajen ca 35 minuter tills den fått fin färg.

Lycka till.

Receptet var skrivet av Heca på Matklubben.

2010-01-26 @ 15:46:56 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Ostfylld frukostkorv med bacon.

För 4 personer.

Ett annorlunda förslag på frukostkorv.

Ingredienser

4 - 6 magra frukostkorvar eller er favorit korv

Senap

Herrgårdsost

1 pkt bacon

Gör så här

Skär en skåra längs med korven.

Bred senap inuti

Skär tunna ostskivor och fyll korven med dem.

Linda in korvarna i baconskivor.

Lägg korvarna på en bit folie placera på ett ugnsgaller.

Placera gallret i mitten av ugnen stek korvarna ca 15 minuter

Servera tillsammans med potatismos kokt brysselkål

Vi valde strips och sallad till våra och det var kanon gott.

2010-01-26 @ 12:27:07 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Jag har fått mail...

Från och med idag och januari ut, donerar YouGov 30 kr för varje ny medlem till panelen. Ju fler nya medlemmar, desto mer pengar till de nödställda på Haiti.

Vidarebefodra detta mail, skriv ett sms, lägg upp detta på din Facebook, berätta om det på lunchen, sätt upp en lapp på anslagstavlan på jobbet eller i skolan m.m. Ja, alla sätt som hjälper oss att få ut budskapet. Varje ny medlem ger 30 kr till de nödställda på Haiti.

För att anmäla sig kan man klicka på bannern ovanför, eller använda denna länk sweden.yougov.com?StreamID=763.

Vi på YouGov hoppas att du vill hjälpa till!

Det var Genom dessa vi fick vår vattenkokare... man samlar poäng på undersökningar man gör och kan byta poängen mot presenter... eller skänka pengarna till välgöranhet!

Gör du med en god gärning och få poäng till grejor på köpet!

Och det är riktigt fina grejor du kan välja mellan :)

2010-01-25 @ 21:36:53 Permalink Between heaven and earth-Mellan himmel och jord Kommentarer (2) Trackbacks ()

En bra dag...trots kyla!

Jag vill ha värme!..sol och värme... VÅR!

Men jag får nog vänta...ska bli ännu kallare :( 8 minus nu... och det ska gå ner till 12-13 minus :(

Usch vad detta är tråkigt med denna kylan.

Jag har lite recept att lägga upp :) ...har blivit en del goda recept provade :)

Några favoriter blev det dock, eller vad sägs om dessa rätter?

Ost fylld Frukostkorv Fläskytterfilé Medelhavspaj

Och drink recept kommer med senare, inte riktigt haft tid till det just nu... men innan helgen ska jag plocka fram några som är värmande :)

Har ju sett filmen

Into the blue 2... vet inte riktigt om jag tyckte den var bra... lite seg... som ettan typ!

Sen har vi fixat en ny vattenkokare...en Obh Nordica kanon bra :) Är jätte nöjd med den.

Annars har dagen gått jätte snabbt, och det gillar jag INTE alls.. massor att göra på jobbet och tiden bara försvinner.

Funderade på om jag är en tidsoptimist, men kom fram till det är jag INTE... jag kommer sällan eller Aldrig försent.

Har missat bussen hem någon gång men det är på grund att man fastnat i jobb.

Och det går ju alltid fler :) Även om man får vänta lite!

Men nu soffläge....

Tjingeling!

2010-01-25 @ 20:55:49 Permalink Family-Familjen Kommentarer (1) Trackbacks ()

Kristianstad Arena

.
Ser fram emot Arenan dom håller på att bygga i Stan (Kristianstad)

Ska bli spännande att kunna se konserter på ett bra ställe!

Det finns bilder och webb sändning från Byggplatsen. (klicka bara på loggan där uppe)

Invigningen ska bli i oktober i år 2010

Något program har jag inte hittat än, men det kommer säkert!

Spännande ska det bli i alla fall!

Gillar ni se se sport & Musik Live?

Jag gillar det skarpt! Älskar känslan när man ser det live, man lever sig in i det på ett helt annat sett än på tv!

Förutom när det gäller Hockey...haha... jag kan bli helt uppslukat vid tv:en, men jag är ingen idrottsnörd, inte min sambo heller så det är typ när Sverige spelar man fastnar.

Det enda arrangemang jag vet vi ska ha där med säkerhet är Handbolls VM 2011

2010-01-25 @ 13:03:01 Permalink Between heaven and earth-Mellan himmel och jord Kommentarer (2) Trackbacks ()

Så var det måndag igen...

Är det bara jag som tycker veckorna rinner iväg?

Finns så mycket man vill göra men man kan knappt få plats med allt för tiden räcker inte till!

Nu är det vecka 4... jisses!

Tyckte precis det var innan jul... men en sak är säkert, jag vill ha vår! Är så trött på snön som begränsar en att göra vad man vill (svårt att plantera och så i rabatterna!) Hihihi!

Och nu har dom lovat mer snö... och kallare! Idag minus åtta grader..låter det bra? Nääää...och på i morgon elva minus! Och SNÖ!

Jahopp... mer att skotta!

Hoppas SMHI har fel!

Men nu är det dags att fixa till sig och åka till jobbet!

Tjingeling!

2010-01-25 @ 05:56:31 Permalink Family-Familjen Kommentarer (3) Trackbacks ()

Meny vecka 4

Måndag:Kasslerpaj med medelhavssting

Tisdag:Cowboysoppa

Onsdag:Maya´s vardags köttfärsås

Torsdag:Lax i ugn

Fredag:Parmesanfylld lövbiff med dragonsås

Lördag:Exotisk fläskytterfilé med ris

Söndag:Vildsvinsstek med kantarellsås och ungspotatis

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Så det var denna kommande veckas meny... gör ni upp meny innan eller ni bestämmer dag för dag vad ni ska äta?

Har ni några favorit recept ni vill dela med er av?

2010-01-24 @ 21:26:32 Permalink Food & Beverage-Mat & Dryck Kommentarer (3) Trackbacks ()

Japp, jag har överlevt!

Hej hopp!

Här är allt toppen, fredagen var kanon...Var inte alls vad jag trodde det skulle bli :) Så bilden är lite fel ...hahaha!

Hade ju hoppats på Laserdoom :P

12.30 Samling på kontoret

13.00 Lunch nere på Hotell Åhustrand, vi fick en underbar Sparrissoppa som förrätt och Wallenbergare med rödvinssås till huvudrätt.

14.00 Redovisning av strategisk plan (jobb)

14.30 Promenad vid havet, kan tala om att det var svin kallt!

15.00 Fika

15.15 Grupparbete efter den strategisk plan som vi gått igenom. (jobb)

16.00 Redovisning av grupparbete (jobb)

16.30 Aktivitet, vi lekte Ingenting är omöjligt! Skit kul! Kan meddela att mitt lag vann *Ler*

18.00 Avfärd mot Kristianstad

19.00 Middag på Restaurang Banken, jätte gott! (Jag åt lamm, mums!)

Efter det fortsatte några av oss till Harrys bar och tog ett par öl.

Vi hade en kanon trevlig kväll.

Gårdagen blev en mysdag, Läste ...har ju börjat på Dan Browns; Den förlorade symbolen, tittade på film (Imagine That) och kopplade bara av... Natalie övningskörde med, kul att det går framåt.

Idag blir det lite pill och plock och Chris ska köra iväg med lite skräp till Återvinningsstationen.

Får se om vi kikar på någon film ikväll med, kanske Into the Blue 2 om den finns inne, har ni sett den eller ettan?

Emily och Marcus kommer hem ikväll från Sälen, dom har haft det kanon bra!

Ända nackdelen är att vi blir utan bil igen...hihi... så det blir att Cykla och gå som vanligt!

Men det har ingen dött av!

Men nu kallar tvätten!

Tjingeling!

2010-01-24 @ 12:10:46 Permalink Family-Familjen Kommentarer (1) Trackbacks ()

Äntligen....

God morgon!

Äntligen fredag :)) Mysdag och idag är det ju Kickoff på jobbet!

Ska bli spännande, är nyfiken så jag håller på gå åt!

Vi är ett glatt gäng och det är mycket skratt på jobbet.

Det är KUL att gå och jobba, inte alla som tycker det! Ganska härlig känsla faktiskt!

Även om det varit stressigt en period nu så är det ändå kul!

Men nu är det dags!

Tjingeling

2010-01-22 @ 05:46:53 Permalink Family-Familjen Kommentarer (6) Trackbacks ()

Produktiv dag

Idag har det blivit en massa fixade, skönt :)

Och det har även blivit filmmys... med Wallander - Dödsängeln.

Den var riktigt spännande.

Gillar ni Wallander? Jag gillar ju allt vad deckare heter.

Speciellt engelska, danska och svenska.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ser verkligen fram emot i morgon... Kickoff på jobbet..Hemligt än...

Men vi fick mail så vi ska ha lite koll...

12.30 Samling på kontoret

13.00 Lunch

14.00 Redovisning av strategisk plan

14.30 Promenad

15.00 Fika

15.15 Grupparbete

16.00 Redovisning av grupparbete

16.30 Aktivitet

18.00 Avfärd mot Kristianstad

19.00 Middag

Jaha....vad tror ni? Någon form av lekar? tipsrunda? Men...strategisk plan!!! Vilket innebär?..."WAR"...kan det va Laserdoom? :P:P

Men detta beskedet fick vi med: Middagen kommer alltså att vara i Kristianstad. Ta på er kläder som ni känner er bekväma i. Aktiviteten kommer inte att vara av sådant slag att man blir svettig.

Och då kan det INTE vara Laserdoom... *suck* Jag har inte en "Clue" vad det är!

Johan har vekligen lyckats sätta griller i huvudet på oss denna gången.

Spännande att få se vad det är i morgon :P

Jag hoppas Chris läser ut boken ikväll.... *väntar & väntar* På dan Brown's senaste, Den förlorade symbolen.

Har ni läst den?

Nu är det dags för dusch och välja kläder inför morgondagen!

Tjingeling!

2010-01-21 @ 20:30:58 Permalink Family-Familjen Kommentarer (4) Trackbacks ()

Kyckling- och majssoppa

För 4 personer.

Mättande och god soppa

Ingredienser

100 g finhackad gul lök

2 klyftor vitlök, pressade

2 röda paprikor i bitar

2 msk olivolja

400 g kycklingfilé i bitar

1 l vatten

2 hönsbuljongtärningar

250 g pasta tex gnocchi ,ev glutenfria

3 dl konserverade eller frysta majskorn

2 dl crème fraiche tomat & basilika

15 blad färsk basilika

25 g parmesan i bit (tex Grana padano)

Gör så här

Fräs gul lök, vitlök och paprikabitar i hälften av oljan i en stor kastrull.

Dra kastrullen från värmen.

Stek kycklingen i resten av oljan i en stekpanna. Kycklingköttet behöver inte vara genomstekt.

Salta och peppra.

Tillsätt vatten och buljongtärningar till kastrullen.

Låt soppan koka upp och tillsätt därefter pastan.

Koka soppan i 5 minuter och tillsätt kyckling, majs och crème fraiche.

Låt soppan koka i ytterligare 5 minuter.

Servera kycklingsoppan med färska basilikablad och riven parmesanost

Väldigt god!

Receptet fanns på Matklubben och var inlagt av slingan5

2010-01-21 @ 16:53:16 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (4) Trackbacks ()

God morgon!

Så där..morgon börjar bra, vaknade innan klockan ringde (5,15) Chris ska ju upp trots att jag är ledig!

Tvättmaskinen är redan igång och kaffet klart! Jag har hunnit sätta fyr i brasan, hämtat ved och satt i gång diskmaskinen med :)

Idag är torsdag och det är min städdag, tycker det är så skönt att göra det innan helgen så har man inga måsten då.

har som vanligt en lista som jag prickar av så jag inte missar något :)

Tvätta
Stryka
Vattna blommor
Dammsuga
Damma
Torka Golv
Skura badrummet.
Sortera sakerna till Återvinningen
Fixa middag
Promenad
Fixa disken

Gör ni listor?

Jag gör listor på jobbet med, en kanon sätt att slippa bli så stressad.

Vad har ni på programmet denna torsdag?

Men nu är det dags att fixa frukost och väcka Natti som praktiserar!

Vad sägs om lite kaffe, ägg, rostat bröd & marmelad?

2010-01-21 @ 07:33:51 Permalink Family-Familjen Kommentarer (12) Trackbacks ()

En kvinnas VECKA PÅ GYM

Detta är tillägnat alla som någonsin försökt att få till en
regelbunden träningsrutin...

"Kära dagbok.
Till min födelsedag i år köpte jag en veckas personlig träning på det lokala gymet. Även om jag fortfarande är i fin form sedan jag blev koradtill skolans främsta gymnast på gymnasiet för 43 år sedan bestämde jag att det vore en bra idé göra ett försök.
Jag ringde till gymet och bokade upp mig med en personlig tränare som heter Christo, som identifierade sig som en 26-årig aerobicsinstruktör och modell för idrotts- och badkläder.
Klubben uppmuntrade mig att föra dagbok för att kartlägga mina framsteg.

Måndag:
Inledde min dag klockan 6:00. Svårt att komma ur sängen, men tyckte det var väl värt det när jag kom till gymet och fann Christo väntandes på mig. Han är något av en grekisk gud - med blont hår, underbara ögon och ett bländande vitt leende. Woohoo! Christo gav mig en rundtur och visade mig maskinerna... Jag njöt av att titta på det skickliga sätt på vilket han instruerade sin aerobicsklass efter min träning idag. Mycket inspirerande! Christo var uppmuntrande när jag gjorde mina sit-ups, men min mage värkte redan från att ha gått och hållit in den hela tiden han var i närheten. Detta kommer att bli en fantastisk vecka!

Tisdag:
Jag drack en hel kanna kaffe, men jag tog mig tillslut ut genom dörren. Christo fick mig att ligga på rygg och pressa upp en tung skivstång i luften och sen satte han vikter på den! Mina ben var lite vingliga på löpbandet, men jag klarade de två kilometrarna. Hans belönande leende gjorde att det var värt all möda. Jag mår toppen! Det är ett helt nytt liv för mig.

Onsdag:
Det enda sättet jag kan borsta mina tänder på är genom att lägga tandborsten på handfatet och flytta min mun fram och tillbaka över den. Jag tror jag har ett bråck i båda bröstmusklerna. Bilkörningen är OK så länge jag inte försöker styra eller stoppa. Christo var otålig med mig och insisterade på att mina skrik störde andra gymmedlemmar. Hans röst är lite för KÄCK så tidigt på morgonen och när han skäller blir det ett nasalt gnällande som är mycket irriterande. Det gjorde ont i bröstet när jag klev på löpbandet, så Christo satte mig på trappmaskinen. Varför i helvete skulle någon uppfinna en maskin som simulerar en aktivitet så gammalmodig som hissar? Christo sa att det skulle hjälpa mig komma i form och njuta av livet. Han sa något annat skit också.

Torsdag:
Rövhålet väntade på mig med sina vampyrliknande tänder som exponerades då hans tunna läppar drogs tillbaka i ett hajleende. Jag kunde inte undgå att bli en halvtimme försenad - det tog så lång tid att knyta mina skor. Han tog med mig för att träna med hantlar. När han inte såg det, sprang jag och gömde mig på toaletten. Han skickade nån spinkig kärring för att leda reda på mig. Då, som straff, satte han mig på roddmaskinen - som jag sänkte.

Fredag:
Jag hatar den där jäveln Christo mer än någon människa någonsin har hatat någon annan människa i världshistorien!!! Dumma, spinkiga, anorektiska lilla skitaerobicsinstruktör! Om det fanns nån del av min kropp jag kunde röra sig utan outhärdlig smärta skulle jag slå honom med den. Christo ville att jag skulle jobba med mina triceps. Jag har inga triceps! Och om du inte vill få bucklor i golvet, ge mig för fan inte en skivstång eller något som väger mer än en smörgås! Löpbandet kastade av mig och jag landade på nån slags kost- och hälsoinstruktör. Varför kunde det inte ha varit någon mjukare, såsom dramaläraren eller körledaren?

Lördag:
Satan lämnade ett meddelande på min telefonsvarare och undrade med sin retsamma, gälla röst varför jag inte dök upp idag. Bara ljudet av hans röst fick mig att vilja slå sönder maskinen med min almanacka, men jag saknade styrkan att ens använda fjärrkontrollen och tvingades ligga elva timmar i sträck och se Väderkanalen...

Söndag:
Jag har bett kyrkans taxi att hämta mig för gudstjänsten idag så jag kan gå och tacka Gud att denna vecka är över. Jag hoppas också att min man kommer att välja en rolig present till mig nästa år - som en rotfyllning eller en livmoderoperation. Jag säger fortfarande att om Gud hade velat att jag skulle böja mig, hade han spridit ut diamanter över hela golvet!

Dela med dig av detta till en vän som behöver skratta.
Vi behöver alla ett gott skratt :-)

2010-01-21 @ 05:42:32 Permalink Between heaven and earth-Mellan himmel och jord Kommentarer (4) Trackbacks ()

Framme i Haiti

Enligt Kristianstadsbladet är Enrique framme nu! Har inte prata med Jen sedan i morse så jag får säkert reda på mer sen.

Läs mer genom att klicka på loggan nedan.

Skönt att veta att dom är på plats i Port-au-Prince nu, får vi bara hoppas att dom kan jobba och komma igång med allt!

Ni vet att ni kan hjälpa till genom skänka en slant till Läkare utan Gränser Klicka på Loggon så kommer ni deras sida!

Varenda krona är guld värd!

2010-01-19 @ 21:53:53 Permalink Between heaven and earth-Mellan himmel och jord Kommentarer (3) Trackbacks ()

Ännu en dag till ända...

Sååå trött, måste försöka komma i säng lite tidigare än vanligt!

Men svårt när man hamnar här framför datorn och börjar prata med vänner på andra sidan jordklotet typ...

Har i alla fall varit en bra dag, jag och Chris körde till ÖB efter jobbet och shoppade lite ljus och annat smått och gott.

Alla som känner mig vet att jag är ljusberoende :P Mysfaktor nummer 1!

Sen hem och fixat middag och sen donat lite här hemma! Som vanligt är det en massa måsten, i morgon ska vi handla mat efter jobbet som vanligt... torsdag är lika med städdag... Fredag MYS!

Någon mer än jag som har olika dagar jag gör vissa saker? Snacka om inrutad...hahaha.

Fredag blir lite speciellt, vi ska ha Kickoff på jobbet och det är HEMLIGT! *suck* Jäkla Johan...haha!

Vi har försökt pressa honom på vad vi ska göra... men icke! Vad gör man med Obstinata Chefer? *fniss*

Jaja... kul ska det bli i alla fall.

Är ju ett glatt gäng så vi får säkert kul... och ont i kroppen dagen efter ...haha- jag har mina misstankar, men vem vet!? Vi får se på fredag efter Lunch!

Ha en kanon kväll! Tjingeling!

2010-01-19 @ 21:24:03 Permalink Family-Familjen Kommentarer (4) Trackbacks ()

Fisk med bacon och paprika

För 4 personer.

Surf and turf kallas rätter där råvarorna kommer både från hav och land.

Ingredienser

600 g hoki eller sejfilé

Ca 4 bitar färdig köpt grillad paprika i olja (ca 150 g)

1 knippe färsk timjan (eller persilja + ½ tsk torkad timjan)

1 tsk salt

4 skivor svensk bacon

Sås:

2 dl lätt crème fraiche

1 pressad vitlöksklyfta

2 krm salt

Servera med:

Kokt färsk potatis

Gröna ärter

Gör så här

Tina fisken helt. Lägg fram den i god tid eller tina den i mikrovågsugn.

Sätt ugnen på 225 grader. Sära på filéerna på längden. Lägg en rad med inlagda paprikor och timjan längs filén, salta. Lägg en annan filébit över och bind ihop fisken med baconskivor. Lägg fisken på ett ugnsäkert fat. Ställ in i ugnen ca 20 minuter.

Blanda samman såsen.

Servera fisken med kokt färskpotatis, vitlökssås och ärter.

Receptet hittade jag på matklubben efter mycket letande, åt lunch på Fredholms i stan där dom serverade något liknande… så det var bara att söka efter ingredienserna.

Receptet är skriver av Bomagnus.

2010-01-19 @ 20:20:52 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

Fläskkotlett med aprikossås

Denna suveränt goda rätt hade vi till middag igår, verkligenen mumsigt!

För 4 personer.

Tillsätt grädde eller crème fraiche i såsen om du önskar en mildare sås.

Ingredienser

4 st fläskkotletter

1 st rödlök

1 msk rapsolja

8 st torkade aprikoser

4 msk mango chutney

1 krm salt

0,5 tsk curry

1 tsk sambal oelek

2,5 dl vatten

1 msk grönsaksfond

Maizena ljus såsredning

Salt

Peppar

Gör så här:

Blötlägg aprikoserna och skär dem i bitar.

Finhacka löken och fräs den blank i oljan.

Tillsätt aprikoserna, mango chutney, salt, curry, sambal oelek, grönsaksfond, maizena och vatten.

Låt koka i 10 minuter.

Mixa såsen och smaka av.

Stek fläskkotletterna och krydda med salt och peppar.

Servera fläskkotletterna med ris, sallad och apriskossåsen.

Receptet hittade jag på Matklubben.se ...skrivet av Nallepuh13

2010-01-19 @ 12:00:19 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (5) Trackbacks ()

Haiti... ett land i misär.

Det är fruktansvärda bilder som kablas ut därifrån, landet hade ju redan svårigheter och detta förbättrar inte deras situation.

Oj vad jag hade varit orolig i fall Chris hade åkt till Haiti nu, min väninna Jennys man Enrique åkte i lördags och är troligtvis på plats nu!

Men jag vet inte säkert, där är väldigt dåliga telefonförbindelser och kommunikation där.

Jenny har inte hört av honom ännu!

Men Jenny är nog lite mer van än mig när det gäller detta... hon har dock själv jobbat i krigshärjade område som sjuksköterska.

Läs mer här! Kristianstadsbladet och här Sydsvenskan

All heder åt alla som ställer upp och hjälper till, vi kan med hjälpa till genom att ge bidrag.

LÄKARE UTAN GRÄNSER har som enda ledfackla att rädda liv och lindra nöd, oavsett var eller när. Dom är oftast först på plats - deras utrustning är redan packad. Men din hjälp behövs – deras arbete är endast möjligt tack vare frivilliga bidrag.

Eftersom de själva är på plats och ger hjälpen, vet de att den når fram. Och ditt bidrag används alltid där det behövs som mest.

Ditt bidrag gör skillnad!

Ge en gåva online!

Plusgiro: 90 06 03-2
Bankgiro: 900-6032
SMS: skicka ordet LIV till 72990 (50 kr Asterisk som markerar förklaring )

Ett litet steg på vägen varje krona som kommer in till dem :)

Så hoppas över lördagsgodiset eller fikan på stan och gör en god gärning istället!

2010-01-18 @ 19:08:39 Permalink Between heaven and earth-Mellan himmel och jord Kommentarer (4) Trackbacks ()

Mer snö....

I dag hade jag verkligen hoppats på töväder... nu är jag lite trött på snön!

Längtar så efter våren... och kunna ut och gå utan att få ryggont!

Värdelöst att promenera när det är halt.

Och vaddå då tänker ni...det är ju bara januari, men det kan väl kvitta!

Dom flesta gillar snö, men inte inte jag nu!

Och inte så kul för när jag tittade ut så snöar det! det vill säga mer snö... mer halt ..bläää!

Jag vill ha vår! i alla fall barmark... här i Skåne brukar det inte snöa så mycket som det gjort eller vara så kallt så länge som det varit.

Tror inte det varit riktig vinter sedan jag var barn!

Men det är väl bara att bita i det sura äpplet och ta på sig varma kläder och ge sig ut i snö yran!

För nu är det dags att ge sig till jobbet!

Har ni mycket snö?

Mer än vanligt eller det är bara vi här i Skåne som har mer vinter än vanligt?

Ha en snöig dag alla!

Tjingeling!

2010-01-18 @ 05:59:14 Permalink Family-Familjen Kommentarer (6) Trackbacks ()

Meny vecka 3

Varför ska det alltid va så svårt att komma på bra god snabb lättlagad mat!?

Jag vill inte äta halvfabrikat, inte snabbmat och definitivt inte micromat!

Jag vill ha vällagad mat som går snabbt att göra...

Måndag:Fläskkotlett med aprikossås
Tisdag:Fisk med bacon och paprika

Onsdag:Kyckling- och majssoppa

Torsdag:Ostfylld frukostkorv med bacon.

Fredag:Fräsch och lättlagad pasta med kyckling.

Lördag: Stekt fläskytterfilé ala Nettan

Söndag:Mustig lasagne med bacon

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Vad sägs om denna menyn?

2010-01-17 @ 18:53:44 Permalink Food & Beverage-Mat & Dryck Kommentarer (2) Trackbacks ()

Ajajaj...

Hello!

Här är det inget vidare både idag och igår har varit huvudvärksdagar...sååå drygt.

Hatar ha skallebank...tagit panodil, vilket inte hjälpte utan huvudvärken blev bara värre och värre...Så nu fick det bli Eeze, hoppas de kommer att hjälpa!

Vilat massor och legat och tittat på film på soffan.

Em ringde nyss och hon och Macce skulle ut och åka skidor :) Med andra ord var dom framme i Sälen.

Får hoppas dom har bra väder och kan njuta riktigt av sin ledighet.

Men nu ska jag återgå till att vila, har inte ork att sitta här.

Har fått mail med önskemål om drink recept så det kommer :)

Natti och Chris tittar på skräckis så jag ska lägga mig och läsa... ha det gott alla!

Tjingeling!

2010-01-17 @ 17:59:59 Permalink Family-Familjen Kommentarer (1) Trackbacks ()

Hallonpaj

För: 8 personer

Tillagningstid: 1 timme

Syrlig och frisk... ljuvlig

Ingredienser

150 g smör

1 dl socker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Fyllning:

2 dl crème fraiche

375-400 gram hallon

1 ägg

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

Beskrivning:

Sätt ugnen på 200°C.

Smält smöret. Blanda med socker, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform.

Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Häll den i pajformen. Grädda i ca30-45 minuter.

Låt svalna.

Servera med vaniljvisp eller vaniljglass.

2010-01-17 @ 14:20:28 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Gudomlig köttfärspaj med kall sås

För 6-8 personer.

Mycket gott!

Ingredienser

Pajdeg:

6 dl vetemjöl

250 g smör

1 dl vatten

Köttfärsröra:

800 g köttfärs

2 stora gula lökar

1 stor burk champinjoner

3 vitlöksklyftor

Salt

Svartpeppar

½ krm cayennepeppar

1 dl Sweet chili sås

2 msk soya

Äggstanning:

5 ägg

4 dl mjölk

1 dl grädde

Salt

Svartpeppar

5-6 dl prästost, riven (eller annan smakrik ost)

Gör så här

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen i matberedaren snabbt, låt den helst vila en stund i kylen. Tryck ut den i en långpanna. Nagga botten med en gaffel. Förgrädda i 200 gr i mitten av ugnen, 10-15 minuter.

Hacka svampen och löken smått. Stek först svampen, sen köttfärs, lök och pressad vitlök i smör. Krydda och häll i sweet chilisåsen och soyan.

Vispa ihop äggstanningen. Riv osten.

Strö den rivna osten över det förgräddade pajskalet. Häll först köttfärsröran över och sen äggstanningen.

Grädda pajen strax nedanför mitten i ugnen i

200 grader tills stanningen stelnat och pajen fått lite färg.

Jättegod sås till pajen

För 4 personer.

Denna sås passar till alla matpajer, lite söt i smaken och mycket god!

Ingredienser

2 dl crème fraiche

2 msk senap

1 msk honung

1-2 pressade vitlökar

Oregano

Svartpeppar

Salt

Gör så här

Blanda ihop allt, låt stå och dra i kylen en stund.

Går bra att göra dagen före!

Pajen är väldigt matig och mäktig och räcker till många :)

Recepten hittade jag på Matklubben och är skrivna av Svesse60

2010-01-17 @ 12:33:39 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Indisk kyckling

För 4 personer.

En het men supergod rätt!!

Snabbt och lättlagat...perfekt fredags middag!

Ingredienser

4 kycklingfiléer

1 påse kryddmix, t ex Tandori chicken

2 dl yoghurt

Tillbehör:

Kokt ris

Sallad med cocktailtomater, skivad lök och limeklyftor

Mango chutney

Naan bröd

Gör så här

Lägg kycklingfiléerna i en trång, smord ugnssäker form.

Blanda kryddmix och yoghurt. Häll blandningen över kycklingen.

Sätt in formen i mitten av ugnen och låt stå tills kycklingköttet känns mört och är utan rosa inslag, kycklingklubbor ca 45 min, kycklingfiléer ca 20 minuter.

2010-01-16 @ 10:43:25 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (3) Trackbacks ()

Ledig fredag :)

Haft en härlig dag, jag och Natti tog en runda på stan, blev lite inköp av födelsedagspresenter och lite andra grejor! Natalie och jag var och käkade på Brödboden innan hon träffade Jenny.

Var så längesedan vi var där. Var riktigt trevligt att få ha Natti för mig själv några timmar... hon har ju aldrig "tid" annars :) Men är ju så när man är i tonåren.

Hittade även en present till Natti när hon gått för att träffa sin väninna Jenny.

Och den mest perfekta presenten till Em som ska på skidresa...hoppas hon blir glad :P

Sen hittade jag perfekta inneskor/mockasiner/raggsockor... eller vad vi nu ska kalla dem till mig :)

Så härliga att lufsa runt med när man är frusen :P

Var även och shoppade ett skinnfodral till IPhonen :) så man inte repar den ...tihi.

Köpte även lite nytt L300 till mig på Apoteket...älskar verkligen deras fuktighetskräm och tvättkräm :)

Har ju fått en ny portfölj med :) Gillar den skarpt :P

Nu har vi ätit en Indisk kycklingrätt, jätte gott (recept kommer i morgon).. men nu är det dags för soffan, en Irish coffee och film.

Så jag kan lova att jag är sååå nöjd med dagen :) Hoppas er dag med varit bra?

Tjingeling!

2010-01-15 @ 21:09:05 Permalink Family-Familjen Kommentarer (2) Trackbacks ()

Annica's goda kasslerlåda

För 2-6 personer.

Ingredienser

400-600 g kassler

Smör

1 burk ananas i skivor, 500 g

3 dl crème frachie

3 dl vispgrädde

Spadet från ananasburken

Peppar

Salt

500 g gratängost

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Ta fram en ugnssäker form. Smöra den.

Skiva kasslern. Varva med kassler och ananasskivorna i den smörade ugnssäkra formen.

Blanda ihop grädden och crème fraiche tillsammans med spad ifrån den konserverade ananasen i en bunke.

Häll allt, efter ordentlig sammanblandning, en lagom tjock sås, över kasslern och ananasen i den ugnssäkra formen.

Krydda med salt och peppar (eventuellt med egna kryddor efter egen smak).

Täck över med gratängost.

In i ugnen med det hela tills du får en vackert, härligt gyllene yta. 10-15 minuter.

Serveras med ris och en härlig grönsallad.

Kikkomans soja passar bra till, även sötsur Chilisås.

Enjoy !

Skrivet av Nojjan69 och finns på Matklubben.se

2010-01-14 @ 21:25:32 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (6) Trackbacks ()

Jisses vad trött man kan vara...

Måste lova mig själv att komma i säng innan midnatt idag, är ju trött så jag håller på att gå åt idag!

Men somnade iofs sent i går, inte så konstigt :)

Jag är så glad och stolt över Chris! Efter hårt pluggande så tog han sitt körkort igår :)

Han lånade Em's bil och var ute och körde rundor ...haha. Överraskade lite folk :P

Jag var och handlade efter jobbet, och när jag kom hem så kom Chris strax därefter.

Vi bestämde att vi skulle ut och äta för att fira körkortet.

Efter vi varit och ätit så tog vi en tur hem till Jen och hennes familj och drack te, Bosse och Åsa var där med, kul :)

Jen flyttar in i stora ugglehuset som varit uthyrt sedan dom bodde på Dominikanska republiken, hon var så glad att äntligen få tillgång till sitt hus.

Och Gunsan och Jocke blir officiellt sambos nu med :) Så de flyttar med för fullt!

Så vi har massor att fira :)

Men nu är det bara ut och leta efter en bil. Vi får väl se vad vi kan hitta.

Vi ska låna Em's bil nästa vecka när hon är och åker skidor... men den är ju inte så tillförlitlig :) Men den rullar.

Men nu är det dags för duschen och sen jobb!

Tjingeling

2010-01-14 @ 06:02:31 Permalink Family-Familjen Kommentarer (8) Trackbacks ()

Jätte Grattis Älskling!

Jätte Grattis Darling

till Körkortet!

Nu är det slut på övningskörningarna!

Älskar dig!

Kör försiktigt!

2010-01-13 @ 21:49:43 Permalink Family-Familjen Kommentarer (4) Trackbacks ()

Grattis Nenne

Jätte grattis till Nenne på hennes födelsedag!

Som vanligt hittade man henne i i Ishallen när man skulle gratulera henne!

Hockeymorsa men stort H

Hoppas du fick en kanon dag ändå!

Kramar från oss alla!

2010-01-13 @ 21:42:20 Permalink Birthdays-Födelsedagar Kommentarer (0) Trackbacks ()

Morron till alla!

God morgon!

Idag blir det bara en liten snabb morgon blogg med ett ord på vägen!

Alla dessa dagar som kom och gick inte visste jag att det var livet.

Källa: Okänd

Önskar alla en underbar dag!

Tjingeling!

2010-01-13 @ 06:04:11 Permalink Interesting words-Tänkvärda ord Kommentarer (1) Trackbacks ()

Falukorvsgratäng

För 4 personer.

Falukorv, det kan man inte tröttna på.

Ingredienser

500 g falukorv

1 gul lök

2 morötter

1 palsternacka

1 dl parmesanost

2 dl crème fraiche

2 msk grov svensk senap

1 pkt bacon

Garnering:

Persilja

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Skala och strimla grönsakerna. Skär korven och grönsakerna i mindre bitar och lägg ner den i en bunke.

Blanda ner osten, crème fraiche och senap. Lägg allt i en ugnsfast form. Skär baconet i bitar och fördela över.

Ställ in gratängen i uppvärmd ugn och gratinera i ca: 35 minuter.

Garnera gratängen rikligt med persilja. Servera till gott mos eller nykokt pasta.

Vi valde bort persiljan eftersom jag inte gillar persilja till pasta :)

Receptet finns på matklubben och är skrivet av Lilloo :)

2010-01-12 @ 21:08:03 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Ny dag nya utmaningar!

En ny dag... vad har man att förvänta av den? Frågan är hur mycket hinner man idag innan man är helt slut... hihi.

Tycker kvällarna går så fort, man är hemma vid 17-18 tiden sen när man fixat middag osv. så är klockan redan åtta...kanske tom. nio.

En runda vid datorn, kolla blogg, chatta med vänner, ringa något samtal sen vips så är klockan långt förbi läggdags...

Vad gör ni på kvällen, är det tv som gäller? Följer ni några serier eller andra program.

Jag är ju snudd på allergisk mot dokusåpor... eller man kanske ska döpa om de till sopor!

Finns kanske något jag kan titta på i nödfall, men helst inte! Har väldigt svårt för den typen av tv.

Men sån är jag :P

Nejhopp...frukost och dags att jobba!

Tjingeling

Dom söta bilderna är även idag från

2010-01-12 @ 06:08:42 Permalink Family-Familjen Kommentarer (4) Trackbacks ()

Kan bara hålla med...

Annika att den filmen var riktigt hemsk... inget för mig, The Girl Next Door. från 2007

Jag är inte förtjust i den typen av filmer!

Men kan oftast inte sluta titta när jag börjat.

Sen måste jag ju Gratulera en annan Annika... Jätte grattis till utmärkelsen Årets Blogg!

Ni kan kika in här så hittar ni den!

Annars har det bara varit jobb, shopping (köpte Julgardiner och en duk på rea :P...haha) Sen hem och då va det som vanligt matlagning och tvätt... nu är jag ganska slut och ska slänga mig en runda på soffan.

Ha en skön kväll!

Tjingeling

Bilderna är precis som innan från

2010-01-11 @ 22:05:54 Permalink Family-Familjen Kommentarer (2) Trackbacks ()

Goooood morgon!

Ny dag nya utmaningar!

Undra vad dagen kommer att ha i sitt sköte i dag då?

Är så nice att vara tillbaka på jobbet och allt fått sina rutiner igen :)

Ni får ett citat på vägen

Måndagar är ett jäkla sätt att använda en sjundedel av sitt liv på.

Källa: Okänd

Tänkvärt :P

Ha en underbar dag!

Tjingeling

Ps. Bilderna är från

2010-01-11 @ 05:45:01 Permalink Family-Familjen Kommentarer (1) Trackbacks ()

Söndag redan...

Så var det redan söndag igen och i morgon är det jobbe dag!

I går var Em och hennes sambo här, vi åt gott ihop och spelade sällskapsspel, Med andra ord :)

Gillar ni spela spel i era familjer? Vad spelar ni om ni gör det?

Tar gärna emot lite tips!

Macce är tydligen inte så förtjust i att spela spel, men han var riktigt duktig.

Em hade köpt med sig semlor så det blev mysfika med :)

Idag har det varit en slödag, tyggen bråkar så det var bara att lyda den.

I morgon efter jobbet ska jag till torget och handla frukt och grönt, har ni torghandel där ni bor?

Jag älskar gå på torget och handla :)

Nu är det dags för lite film här...The Girl Next Door. från 2007...har ni sett den?

Och sen blir det till att krama kudden!

2010-01-10 @ 21:50:42 Permalink Family-Familjen Kommentarer (2) Trackbacks ()

Karrégryta med curry och äpple

4 personer

Tillagningstid: 30 minuter

Mycket gott!!

Tack Kicka för du lagt in detta goda recept ♥

Ingredienser:

600 g benfri fläskkarré, strimlad

1 msk rapsolja

1 gul lök, hackad

1 vitlöksklyfta, hackad

1 Ingrid Marie, tärnat (annat syrligt äpple kan till nöds fungera)

2 msk mango chutney

2 1/2 dl hönsbuljong

1/2 pressad lime

1 dl matlagningsyoghurt

Salt

1 tomat, tärnad

1/2 dl hackad, färsk

Koriander

Till servering:

4 portioner basmatiris alt potatis

Beskrivning

Bryn karrén i olja. Tillsätt lök, vitlök och äpple. Fräs i ytterligare en minut.

Häll i mango chutney, buljong och lime.

Koka 3 minuter, rör i yoghurt, koka en minut till.

Salta, rör i tomat och koriander, servera med ris eller potatis.

Skrivet av Nallemamma och finns att hitta på Matklubben.se

2010-01-10 @ 20:37:10 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Grattis på Födelsedagen!

Hipp Hipp Hurra! För Linda idag!

Vår kära vän Linda fyller år idag! Vi önskar dig en underbar dag med massor uppvaktning och mys!

Kramar från oss!

2010-01-10 @ 09:32:16 Permalink Birthdays-Födelsedagar Kommentarer (1) Trackbacks ()

Karibisk kycklinggryta

För: 4 personer

Karibisk kycklinggryta

Ingredienser

4 kycklingfiléer

1 gul lök

1 burk aprikoser

1 liten burk champinjoner

2 msk Touch of taste kycklingfond

1-2 apelsiner, saften

2 tomater

2 tsk curry

Salt

Svartpeppar

Olivolja

Beskrivning

Hacka löken och skär kycklingfiléerna i bitar. Doppa tomaterna i hett vatten, drag av skalet och skär i små bitar. Fräs lök och curry i olja.

Tillsätt kycklingen och fräs tills den har fått fin färg. Salta och peppra.

Häll i apelsinsaft och fond och låt sjuda tills kycklingen är klar.

Skär aprikoserna i bitar och lägg i dem tillsammans med champinjoner, tomater och ca 1 dl av aprikosspadet.

Red ev. av med potatismjöl utrört i vatten.

Låt koka upp men avbryt när första bubblan syns. Smaka av.

Servera kycklinggrytan med ris och en fräsch grönsallad (i detta fallet med apelsin och Physalis.)

Skrivet av Inaktiv-Medlem och hittas på Matklubben.se

2010-01-09 @ 22:30:52 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Utmaning

Utmaning från http://bringblingtoeverything.blogg.se/

Fick en utmaning från Annika & Mini… och självklart så antar jag den!
Kul med sådana så har ni fler på lager så bring it on!

VAD GJORDE DU FÖR 10ÅR SEDAN?
Oj, då var jag Butikschef på Matöppet i Kristianstad och bodde på Österäng och hade sommarstuga i Åhus

VAD GJORDE DU FÖR 1ÅR SEDAN?
Samma som nu typ…

FEM SNACKS DU GILLAR
Nötter, glass…

FEM SÅNGER DU KAN HELA TEXTEN PÅ UTANTILL
Oj, massor svenska låter med Ebba Grön, KSMB, Freestyle mfl.

FEM SAKER DU SKULLE GÖRA OM DU VAR MILJONÄR
Resa och se till att våra barn hade det väl förspänt.

FEM DÅLIGA VANOR
Många, envis, blir lätt uttråkad, drama queen och för omtänksam mot vänner (som inte uppskattar det) Vaknar för tidigt (enligt andra)

FEM SAKER DU GILLAR ATT GÖRA
Vara med vännerna, blogga, laga mat, påta i trädgården, ligga på stranden

FEM SAKER DU ALDRIG SKULLE KLÄ DIG I ELLER KÖPA
Jeansleggins, paljettleggins, haremsbyxor, väldigt korta shorts och snäva t-shirts!

FAVORITLEKSAKER
Min dator, kameran, iphonen, bloggen och Chris :P

FEM JAG VILL SE GÖRA DENNA UNDERSÖKNINGEN
Eva, Felicia, Anna Lottie, Jasmine Och givetvis alla andra som vill göra denna utmaning!

Hoppas ni antar utmaningen!!!

2010-01-09 @ 22:18:23 Permalink Between heaven and earth-Mellan himmel och jord Kommentarer (4) Trackbacks ()

Medelhavsgratäng med fläskytterfilé

För: 4 personer

Tillagningstid: 1 timme

Jättegod, en rätt jag vill rekommendera att smaka.

Ingredienser

Fläskytterfilé

600 g potatis

1 rödlök

2 klyftor vitlök

2 paprikor

1 zucchini cirka 300 g

4 tomater

3 msk olivolja

3 msk färsk hackad timjan eller oregano

Salt

Peppar

Beskrivning

Sätt ugnen på 200°C.

Skala potatis, lök och vitlök.

Skär potatisen i tunna skivor, löken i ringar och hacka vitlöken.

Dela och kärna ur paprikorna, skiva dem, zucchinin och tomaterna.

Blanda vitlöken med oljan.

Blanda alla grönsaker utom tomaterna med vitlöksoljan, örtkryddan, salt och peppar.

Varva grönsakerna med tomaterna i en ugnssäker form.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 40 minuter eller tills gratängen.

Servera gratängen till stekt fläskytterfilé eller fläskfilé!

Smaklig spis!

Skrivet av Monika46 och finns på Matklubben.se

2010-01-08 @ 20:53:34 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (3) Trackbacks ()

God morgon!

Så var det första jobbedagen på det nya året!

Kännsk helt ok!

Hur har ni kännt det när ni började jobba?

Läste på Aftonbladet att många hade ångest! Varför?

Man vet ju att det är dags och det tillhör ens vardagliga liv...

Men nu är det hög tid att fixa till sig!

Med 13 minus så får man nog klä på sig ordentligt!

Tjingeling!

2010-01-08 @ 05:51:22 Permalink Family-Familjen Kommentarer (5) Trackbacks ()

God Natt

Blir bara en liten snabb blogg ikväll...för att säga God Natt!

Har fixat och donat lite i dag... det snöar här än! Jag är faktiskt imponerad... snö i Skåne i långa banor.

Vad helgen bjuder på vet jag faktiskt inte, för en gång skull har vi inga planer.

Så vem vet vi kanske kan bara va jag, Chris och Natti och mysa. Om nu Natti är hemma vill säga.

Kanske någon skön promenad längs stranden, blev inte mycket av den varan när vi haft huset fullt här.

Men i morgon är det dags att jobba, utbildning! Och det är fredags mys! Gäller ju starta lite försiktigt. *Ler*

Sen är man ju ledig helgen :)

Ha en underbar natt, för det ska jag ha... bara en sån sak att borra ner mig långt under duntäcket så bara näsan sticker upp. Det är myyyys!

Tjingeling

2010-01-07 @ 22:18:07 Permalink Family-Familjen Kommentarer (2) Trackbacks ()

Recept jakt...

Sådär, nu har jag letat recept till resterande av denna vecka och kommande.

Hittat lite nya rätter att prova.

Så här kommer vår meny att se ut de närmaste dagarna.

¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨

Fredag: Medelhavsgratäng med fläskytterfilé

Lördag: Karibisk kycklinggryta

Söndag: Karrégryta med curry och äpple

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Måndag: Viltfärsbiffar med klyftpotatis och kall vitlökssås

Tisdag: Falukorvsgratäng

Onsdag: Pasta Tagliatelle

Torsdag: Annica's goda kasslerlåda

Fredag: Indisk kyckling

Lördag: Gudomlig köttfärspaj

Söndag: Stek, sås, grönsaker och kokt potatis

Tar gärna emot tips på rätter, vill ju ha varierande mat och det är inte lätt att hitta på olika goda saker, på vardagarna när man jobbar vill man ju inte att det ska ta för lång tid att tillaga.

2010-01-07 @ 08:14:12 Permalink Food & Beverage-Mat & Dryck Kommentarer (5) Trackbacks ()

God kväll :)

Hade en jätte trevlig kväll hemma hos Jen, hon bjöd på supert god Kycklinggryta, Tack Gumman.

Desserten jag hade med mig var med uppskattad.

Vi drack gott åt gott och hade det alldeles förträffligt. Saknat våra små pingelkvällar med lite vin och massor med skratt.

Vi blev ganska många, det var jag och Jen, Gunsan, Jocke, Elvira, Felle, och Snuffe bus.

Jens kattor fick på moppo av Otto :P dom ville bestämma men det gillade inte Otto alls (Jockes hund)

Det snöade ganska kraftigt när jag skulle hem, men Natti var söt och gick och mötte mig så jag hade sällskap hem... tråkigt att gå den vägen sent på natten själv.

Har lite bilder från kvällen.

Idag har det varit lugna gatan med soffmys framför brasan och filmtittande :)

Vad hittade ni på denna snöiga söndag?

Nu blir det te och lite mer film!

Tjingeling!

2010-01-06 @ 21:52:55 Permalink Family-Familjen Kommentarer (1) Trackbacks ()

Kladdig nougatkaka

Choklad, Kokos & Nougat

Ingredienser

100 g smör

2 ägg

3 dl socker

1,5 dl mjöl

4 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

50 g vit choklad

Kokos till formen

100 g Odense nougat

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smöra en form med löstagbar kant och bröa den med kokos.

Smält smöret i en kastrull.

Vispa samman ägg och socker.

Vispa ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt.

Tillsätt det smälta smöret och vispa väl.

Krossa chokladen och blanda ner i smeten.

Häll all smet i formen och grädda ca 20 minuter beroende på din ugns effekt. För att vara säker på att få en kladdig konsistens bör du känna med en sticka redan efter 15 minuter.

När smeten inte längre fastnar på stickan är kakan klar.

Ta ut kakan och låt svalna i cirka 5 minuter innan du hyvlar på ett ca 1 mm tjockt lager nougat.

Nougaten smälter och när den har stelnat är kakan färdig att servera. (ställ den i kylen en stund)

Jag serverade den med jordgubbs/hallonspegel (mixa ca ½liter jordgubbar och hallon med 1 tsk vaniljsocker) och vispgrädde.

2010-01-06 @ 16:07:08 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

Fixar och donar!

Julen är ur huset och det är riktigt nice.

Men nu är det bara allt tråk kvar med stryka gardiner som ska hängas upp och tvätta allt som varit uppe :(

Just nu står kakan i ugnen som vi ska ha i kväll :P ... Det blir lite Pingel på Ugglevägen hos Jen :)

Receptet kommer när vi provat den :P.. är lite egenhändigt komponerad...hihi. En sådan man tager vad man haver kaka :P

Ska bli spännande och se om den blir god!

Ska servera den på en bärspelgel men en klick lättvispad grädde:)

Måste även äta lite innan jag ska skutta in i duschen och göra vid mig.

Sen ska jag göra vid mat till Natti och hennes kompis som ska va här hemma, Chris ska med iväg så hon har "hela" huset för sig själv...haha.

Får väl pula lite till med det som ska göras till jag ska åka ...men kom just på att jag behöver shoppa lite glödlampor!

Plockade ju fram alla lampor som ska stå i fönsterna och upptäckte att dom fungerade inte *suck*

Trodde jag hade glödlampor, men det är bara sådana som inte passar, jag har en viss förmåga att lyckas köpa med fel sockel... *dubbel suck*

Men nu! Plocka ut kakan!

Tjingeling!

2010-01-05 @ 13:50:16 Permalink Family-Familjen Kommentarer (4) Trackbacks ()

Smarrig efterrätt

För: 4 personer

Tillagningstid: 45 minuter

Denna smarriga efterrätt brukar alltid vara uppskattad. Dessutom är den enkel att göra.

Ingredienser:

8-10 st Digestive-kex

1 burk kondenserad mjölk

3 dl grädde

Hallon eller andra bär

Beskrivning:

Smula ned digestivekexen i botten av en pajform.

Sjud 1 burk kondenserad mjölk i vattenbad 30 min,

Häll sedan den varma mjölken över kexen i formen.

Detta kan med fördel stå över natten.

Vispa grädden och lägg över alltsammans i pajformen.

Garnera sedan med exempelvis hallon efter tycke och smak.

Jag valde Jordgubbar och hallon.

Skrivet av Merit och finns på Matklubben.se

2010-01-04 @ 18:41:29 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

Örtgratinerad falukorv

För: 4 personer

Ingredienser:

400 g falukorv

2 ½ dl matlagningsgrädde

2 dl riven lagrad ost, t ex Svecia

1 ägg

½ tsk örtsalt

½ tsk svartpeppar

1 tsk oregano

1 tsk timjan

Beskrivning:

Skär korven i strimlor, och lägg dem i en ugnssäker form. Blanda grädde, ost, ägg, salt och kryddor.

Häll sedan blandningen över korven. Gratinera ca 10 min i 225 graders ugn. Servera med kokt potatis och sallad.

Skrivet av Inaktiv-Medlem och receptet är från Matklubben.se

2010-01-04 @ 16:25:13 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Har ni städat bort den???

Julen alltså?

Jag håller på!

Jag brukar göra det nyårsdagen men lite svårt när barnen var här, vi har ju ett väldigt litet hus...60m² så då kan man inte ställa allt på ända!

Så det fick bli idag istället!

Skönt när allt kommer bort och jag som är lite fanatisk när det gäller städning har ju fått ge mig till tåls...hihi.

Gillar ju lyfta på varje pinal när jag dammsugar och torkar golv och det har fått va.

Men men, har börjat lära mig att det inte är hela världen om det är uppställt!

Men jag trivs bäst när allt finns på sin plats och är bort plockat och snyggt!

Har man ett så litet hus som vi har så ser det väldigt uppställt ut bara någon liten grej ligger framme :)

Funderar på möblera om lite med, får väl se vad jag gör... älskar ju fixa och dona, och bara flytta några saker gör ju att allt ser nytt ut...hihi.

Vill ha en ny soffa, men inte hittar vi någon vi vill ha :(

Men nu är det slut på pausen och jag ska fortsätta dra i dukar och plocka tomtar!

Tjingeling!

2010-01-04 @ 12:23:35 Permalink Family-Familjen Kommentarer (4) Trackbacks ()

FBI-Most Wanted/Missing person

I Usa har dom ju en en sida hos FBI, varför har inte vi i Sverige någon liknande sida?

Borde ju va perfekt att lägga personer som saknas, även de som saknats under en längre tid!

Någon som vet om det finns?

Jag har aldrig hört talas om det. Men jag kanske har missat det.

Det ända jag vet är Efterlyst på tv3 som har en sida

klicka på 3:an som kommer ni dit.

Klicka på FBI iconen så kommer ni till sidan.

Ganska skrämmande läsning när man börjar läsa där, lätt att fastna.

Där är allt från Terrorister-saknade personer-kidnappade personer osv.

2010-01-03 @ 15:39:19 Permalink Between heaven and earth-Mellan himmel och jord Kommentarer (2) Trackbacks ()

Maya´s Kassler paj

För: 4-5 personer

En snabb och enkel paj!

Ingredienser

Pajdeg:

75 gr margarin

2,5-3 dl vetemjöl

1 msk kallt vatten

1 dl kesella

Fyllning:

400 gr Kassler

150 gr fetaost

1 stor tomat

1 burk champinjoner

1-2 msk potatismjöl

100 gr riven ost

2 nypor basilika

Beskrivning:

Sätt ugnen på 200-225 grader

Mät upp 2,5 dl mjöl i en bunke, lägg i margarinet och smula sönder det med fingertopparna, slå i kesella och arbeta degen smidig, tillsätt vattnet.

Tillsätt lite mer mjöl om degen är ”klistrig” När degen känns smidig, tryck ut den i en paj form.

Nagga den med en gaffel.

Skär kassler, fetaost och tomater i tärningar och lägg i pajformen, dofta över med lite potatismjöl.

Lägg på champinjonerna och den rivna osten. Strö till sist över några nypor basilika.

Grädda 15-20 minuter, pajen ska ha fin färg och osten smält.

Servera med en fräsch sallad.

2010-01-03 @ 12:28:12 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tomt

Nu har Andreas och tjejerna åkt, vad tyst och tomt det blev.

Jag hoppas vägarna är fina så dom får en skön resa hem.

Här är svinkallt 13 minus för vara exakt, jag hoppas det blir lite mildare, men det verkar inte så.

Natti sover än, och hon får sova tills hon vaknar, snart börjar allvaret igen.

I dag blir det nog inte många knop... massor med tvätt att ta hand om men annars inget speciellt.

Funderar på att pälsa på mig och ta en promenad längs stranden.

Är ju väldigt vackert med kalla hav!

Men nu ska jag äta lite frukost!

Ha en skön söndag!

Tjingeling!

2010-01-03 @ 09:32:50 Permalink Family-Familjen Kommentarer (2) Trackbacks ()

Förväntan

Vad har ni för förväntningar på

Jag har funderat fram och tillbaka lite på vad man ska sätta för mål, jag brukar aldrig berätta om min mål för någon, utan de bara till för mig.

Då är det bara mig själv jag gör besviken om jag skulle misslyckas.

Mitt främsta mål 2009 var att få rätsida på min allergi, som visade sig att det var ingen allergi. Utan det var cystor!

Men det är behandlat och jag mår fint fint!

Ett annat mål jag hade 2009 var att jag skulle försöka säga snälla saker till mina vänner och visa hur mycket de betyder för mig, jag hoppas att jag lyckats med det!

Något annat som jag ALLTID har som mål är att säga; Jag älskar dig till mina barn och till Chris så ofta jag bara kan!

Vad sätter ni upp för mål?

Eller ni struntar kanske i det och tar det som det kommer?

Dagen har varit mysig annars, Chris och Andreas var och jagade i morse, svin kallt... jag sov till 10-tiden sååå skönt, men kom ju väldigt sent i säng på natten (3,30)

Jag hade hunnit äta frukost framför brasan innan de kom hem.

Och en stund efter vaknade Jasmine och Mickis.

Håkan ramlade in på en kopp kaffe... härligt! Saknat honom! Kul han dyker upp igen bara sådär :))

Efter jag duschat lg jag och kelade med katten och vaknade av att Chris undrade om vi skulle fixa lite midda! Jag som aldrig brukar somna bara så där...hehe.

Det blev vildsvinsgryta till middag idag... och det uppskattades massvis av alla. Har aldrig sätt någon tjej äta så mycket som Mickis gjorde idag :)) Och blev imponerad att Jasmine åt morötterna..hon som inte tyckte om morötter...hihi.

Natalie och Jasmine chockade oss alla genom att ta om :P... Mickis är ju tokig i kött, och sås och brukar ta mer än en portion... men inte de andra två!

Känns tråkigt att dom ska åka i morgon, men det får vi ta då...

Nu ska jag med krypa ner och sova, alla andra har redan gått och lagt sig.

Iofs ska vi ju upp tidigt, men jag brukar ju inte sova så mycket!

2010-01-03 @ 00:07:34 Permalink Family-Familjen Kommentarer (2) Trackbacks ()

Solgul pannacotta.

För 4-6 personer.

Den här gräddiga pannacottan går bra att göra en dag i förväg. Dekorera den samma dag som du bjuder på den.

Ingredienser

4 dl vispgrädde

1 dl mjölk (3%)

½-1 vaniljstång

1 dl gelésocker

Garnering

250 g tärnad mango

2 kiwier (½ ask Physalis)

4-6 jordgubbar (Vi tog 20 som vi skivade :)) Alla gillade jordgubbar här)

Gör så här:

Häll grädde och mjölk i en kastrull. Klyv vaniljstången och skrapa ur innanmätet. Tillsätt stången och innanmätet i gräddmjölken. Häll i gelésockret.

Låt koka under omrörning i ca ½ minut. Sila bort vaniljstången. Häll upp i glas. Låt först svalna och sedan stelna i kylen. Täck över med plastfolie under tiden.

Låt mangon tina lite om du har köpt fryst. Fördela mangon över pannacottan. Skala och klyfta kiwin. Garnera med kiwi och jordgubbar. (Vi valde Physalis istället för Kiwi)

Receptet hittade jag & Mickis på matklubben.se

2010-01-01 @ 17:47:15 Permalink Recipe - Recept Kommentarer (3) Trackbacks ()

En jätte mysig nyårsafton

Vi hade en jätte mysig nyårsafton trots 10 minus, inte det roligaste när man ska smälla raketer.

Medan jag fixade maten så spelade de andra Buzz! Sen fick jag lite assistanse så jag med kunde spela :)

Vi åt förrätt (snittar med Ishavsröra, räkor & rom, men Mickis och Jasmine fick annat på sina) och där efter tittade vi på Grevinnan och betjänten innan huvudrätten serverades (Hasselbackspotatis, Filé med vitlöks & champinjonstäcke, Mickis & Jasmine som inte gillar svamp fick bara vitlökstäcke, blandsallad och lite andra grönsaker till tjejerna.)

Sen blev det mer Buzzspelande och snacks & dricka!